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Panqué de queso marmoleado

Panqué marmoleado con un toque de queso crema, se recomienda acompañar con bebida caliente.

  • Total: 70min
    Preparación: 5min
    Cocción: 60min
    Servir: 5min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 Piezas Huevo
  • 3 Paquetes Queso crema (190 g c/u)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1/2 Cucharada Polvo para hornear
  • 1 Barra *Chocolate semiamargo derretido a baño maría, (150 g)

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentado a 180 °C.
    Bate el queso crema hasta que esté cremoso; añade la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la esencia de vainilla e incorpora, poco a poco, la harina y el polvo para hornear previamente pasados por un colador. Mezcla hasta integrar por completo.

  2. Mezclar

    Divide la masa en 2 partes; agrega a una el Chocolate Semi-Amargo derretido. En un molde para panqué, previamente engrasado y enharinado coloca la masa blanca y sobre ella vacía la de chocolate; con un tenedor mezcla ambas masas para formar el marmoleado.

  3. Hornear/presentar

    Hornea de 50 a 60 minutos aproximadamente. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Se recomienda acompañar con nueces picadas o chispas de chocolate.

  5. Consejo nutricional

    El chocolate es un alimento que se compone de la semilla y la manteca de cacao, uno de sus beneficios es que nos ayuda a controlar la depresión mejorando el estado de ánimo, es un antioxidante que nos protege contra bacterias y radicales libre, así mismo contiene altos niveles de magnesio que refuerzan el funcionamiento de nuestro corazón, pues el chocolate contiene flavonoides, que son componentes básico para evitar el congestionamiento de las arterias, previniendo ataques contra el corazón y derrames cerebrales.

Tips

Tip para Panqué de queso marmoleado: Puedes agregar nueces.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 432kcal = 1,806kj /por porción

  • 5.11 (tbsp) Azúcar añadido
  • 38.16 (mg) Magnesio
  • 431.69 Kcal Energía
  • 207.44 (mg) Calcio
  • 10.25 (g) Proteina
  • 1.63 (mg) Hierro
  • 245.78 (mg) Potasio
  • 19.59 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.01 (mg) Vitamina C
  • 189.60 IU Vitamina A
  • 0.46 IU Vitamina D
  • 0.73 (mg) Vitamina E
  • 43.81 (g) Carbohidratos
  • 26.66 (g) Azúcares
  • 1.36 (g) Fibra
  • 256.06 (mg) Sodio
  • 24.06 (g) Grasas
  • 13.71 (g) Grasas saturadas
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