Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Panquecitos de elfos

Panques individuales elaborados a base de chocolate decorados con crema batida, ideales para compartir con los pequeños de casa.

  • Total: 65min
    Preparación: 5min
    Cocción: 55min
    Servir: 5min
  • Porciones: 15
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Barras Mantequilla a temperatura ambiente, (90 g c/u)
  • 4 Piezas Huevo
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 1/4 Taza Harina de trigo
  • 3/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1/4 Taza Cocoa
  • 1 Cucharadita Canela en polvo
  • 1 1/4 Taza Pistache sin sal pelados y picados
  • 2 Paquetes Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u).
  • 1/2 Taza Durazno deshidratado cortados a la mitad
  • 50 Gramos *Chocolate semiamargo en chispas
  • 1 Bolsa Gomita de colores, (250 g)
  • 8 Unidades Dulces tipo cachetada

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentado a 180 °C.
    Bate la mantequilla hasta que tenga consistencia cremosa; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y, sin dejar de batir, añade los huevos uno a uno junto con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la harina de trigo, el polvo para hornear, cocoa en polvo, la canela molida y los pistaches.

  2. Hornear

    En un molde para mantecadas, coloca capacillos y llénalos hasta ¾ partes con la mezcla anterior; hornea durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retira y reserva.

  3. Batir/presentación

    Para el betún, bate el queso crema con la Leche Condensada LA LECHERA®. Cubre los panquecitos con el betún y decora los elfos usando los orejones de chabacano para simular las orejas, las chispas de chocolate para simular los ojos y las gomitas para simular la nariz. Dobla los dulces tipo cachetada en triángulo para simular el gorro y decora con los chochitos de azúcar. Para la sonrisa, mezcla el azúcar glass con el jugo de limón y el colorante rojo.

  4. Consejo culinario

    Para hacer la sonrisa, puedes verter la mezcla del azúcar glass, el jugo de limón y el colorante, en una duya y hacerlo más práctico.

  5. Consejo nutricional

    Esta receta contiene una cantidad importante de calcio, el cual puede tener un papel importante en la correcta función cerebral.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 463kcal = 1,938kj /por porción

  • 4.49 (tbsp) Azúcar añadido
  • 42.91 (mg) Magnesio
  • 463.16 Kcal Energía
  • 195.42 (mg) Calcio
  • 10.27 (g) Proteina
  • 1.61 (mg) Hierro
  • 346.70 (mg) Potasio
  • 20.01 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.58 (mg) Vitamina C
  • 210.13 IU Vitamina A
  • 0.46 IU Vitamina D
  • 0.95 (mg) Vitamina E
  • 44.74 (g) Carbohidratos
  • 26.64 (g) Azúcares
  • 2.76 (g) Fibra
  • 172.46 (mg) Sodio
  • 28.21 (g) Grasas
  • 14.44 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate