10 porciones
Porciones
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77 Min
Fácil
424.73 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Barra Mantequilla 90 g
  • 1 Bolsa Grano de elote (500 g)
  • 4 Piezas Huevo
  • 50 Gramos Azúcar glass para decorar
  • 1 Taza Frutos rojos congelados Para decorar
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Preparación

  • 1 Horno precalentado a 180 °C. Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con los granos de elote, los huevos, el polvo para hornear y la mantequilla; vierte en un molde cuadrado previamente engrasado y enharinado.
  • 2 Hornea durante 1 hora o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio; retira del horno, deja enfriar y desmolda.
  • 3 Corta en cuadros y sirve espolvoreando con el azúcar glass y decorando con las frutos rojos.
  • 4 Se puede servir con leche condensada LA LECHERA®.
  • 5 El elote o maíz proporciona el 60% de las proteínas que necesita el cuerpo. Además, es rico en fibra soluble, la cual previene los altos niveles de colesterol y el estreñimiento. Incluso, por cada 100 gramos de elote sólo se obtienen 86 calorías, agua, potasio, fósforo, hierro, sodio, calcio, magnesio, zinc, selenio, así como vitaminas C, A, B1, B2, E y niacina.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 64.52
  • Total de carbohidratos (g)  : 67.87
  • Colesterol (mg)  : 93.75
  • Energía (Kcal)  : 424.73
  • Grasas totales (g)  : 12.13
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.36
  • Hierro (mg)  : 1.97
  • Proteínas (g)  : 9.95
  • Sodio (mg)  : 136.92
  • Grasas saturadas (g)  : 6.92
  • Azúcares totales (g)  : 30.05
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.01
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 5.2