16 porciones
Porciones
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Intermedio
550,01 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Taza Azúcar glass
  • 10 Piezas Clara de huevo batidas hasta tener picos firmes
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 10 Piezas Yema
  • 3 1/4 Tazas Harina de trigo
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 4 1/2 Barras Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata Dulce de Leche LA LECHERA®
  • 1 Cucharada Polvo para hornear
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Preparación

  • 1 Horno precalentado a 180 °C Bate la mantequilla hasta que tenga consistencia cremosa, agrega las yemas, la vainilla, la harina con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador, y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; bate hasta integrar. Mezcla la preparación con las claras previamente batidas, en forma envolvente.
  • 2 Divide la mezcla anterior en dos; a una mitad agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y a la otra el Dulce de Leche LA LECHERA®. Coloca en un molde grande, engrasado y enharinado, un poco de cada mezcla intercalando cada una hasta terminar con ambas. Hornea durante 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
  • 3 Puedes verter el pastel en el molde con la ayuda de mangas para pastelería haciendo círculos.
  • 4 Los lácteos son alimentos ricos en calcio y vitamina D, los cuales ayudan al mantenimiento y crecimiento de los huesos y dientes.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 128,65
  • Total de carbohidratos (g)  : 51,05
  • Colesterol (mg)  : 455,25
  • Energía (Kcal)  : 550,01
  • Grasas totales (g)  : 29,43
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,72
  • Hierro (mg)  : 1,42
  • Proteínas (g)  : 14,74
  • Sodio (mg)  : 190,98
  • Grasas saturadas (g)  : 17,24
  • Azúcares totales (g)  : 28,02
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 12,19

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