6 porciones
Porciones
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Fácil
512,71 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharadita Canela molida
  • 2 Cucharadas Azúcar
  • 1 Cucharada Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Pieza Huevo
  • 1 1/2 Barra Mantequilla (90 g c/u) derretida
  • 1 1/3 Taza Harina de trigo
  • 2 Piezas Manzana gala Peladas,descorazonadas,partidas en rebanadas delgadas
  • 3/4 Taza Agua
  • 2 Cucharadas Mantequilla derretida
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Preparación

  • 1 Precalentar el horno a 180°C Para la base bate una barra y media de mantequilla con el azúcar hasta acremarla; incorpora una taza y un tercio de taza de harina y el agua poco a poco hasta formar una masa suave. Sobre una mesa, previamente enharinada, amasa ligeramente la mezcla y extiende con un rodillo. Cubre con la masa un molde para pay engrasado y reserva.
  • 2 Para el relleno, mezcla en un recipiente la Leche Condensada LA LECHERA® con la canela, la harina, el huevo y la cucharada de mantequilla. Vierte sobre la base para pay y acomoda en la superficie la manzana de forma decorativa.
  • 3 Hornea durante 50 minutos o hasta que las manzanas se sientan suaves al picarlas con un cuchillo. Sirve tibio.
  • 4 Puedes acompañar con una bola de helado de vainilla.
  • 5 En lo que se refiere al valor nutritivo o nutricional en sí de las manzanas, el 85% de su composición es agua, y la mayor parte de sus azúcares derivan de la fructosa, aunque en menor cantidad tiene glucosa y sacarosa. Aporta una escasa cantidad de vitamina C, aunque también aporta vitamina E (como bien sabemos, un gran antioxidante). En lo que respecta a los minerales destaca su contenido en potasio. Su contenido calórico es bajo, dado que 100 gramos de manzana aportan solo unas 50 calorías.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 26,25
  • Total de carbohidratos (g)  : 72,8
  • Colesterol (mg)  : 74
  • Energía (Kcal)  : 512,71
  • Grasas totales (g)  : 18,8
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2,46
  • Hierro (mg)  : 0,55
  • Proteínas (g)  : 9,02
  • Sodio (mg)  : 86,27
  • Grasas saturadas (g)  : 12,79
  • Azúcares totales (g)  : 49,14
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 6,01