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Pinito navideño con mousse de chocolate

Pinitos con mousse de chocolate y el tradicional sabor de Leche Condensada LA LECHERA®

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  • Total: 30min
    Preparación: 15min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 3
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 600 Gramos Pasta hojaldre
  • 1/4 Taza Agua
  • 3 Cucharadas Azúcar
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)
  • 3/4 Taza Nuez picada
  • 1/4 Taza Azúcar glass
  • 1 Botella Colorante vegetal verde
  • 1 Barra Chocolate amargo , troceado (150 g)
  • 1/2 Cucharadita Jugo de limón
  • 1/4 Taza Granillo de colores

Instrucciones

  1. Hornear

    Horno precalentado a 180 °C
    Sobre una mesa enharinada, extiende la pasta hojaldre de 2 cm de grosor, corta tres pinitos navideños y colócalos extendidos sobre una charola previamente engrasada. Barnízalos con el agua y espolvorea el azúcar; hornea durante 15 minutos o hasta que estén dorados.

  2. Calentar

    Para la mousse, calienta la Leche Condensada LA LECHERA® con la Media Crema NESTLÉ® y cuando suelte el hervor, retira del fuego y agrega el chocolate y las nueces; mezcla hasta que no haya grumos. Deja enfriar y refrigera; bate la mezcla de chocolate hasta que tome consistencia ligera y vierte en una manga pastelera.

  3. Servir/ Decorar

    Corta los pinitos a la mitad a lo largo y rellena una de las mitades con la mousse, cubre con la otra mitad y espolvorea con azúcar glas. Prepara el glaseado mezclando ¼ taza de azúcar glas con el jugo de limón y el colorante. Decora cada pinito con el glaseado y los chochitos de colores. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    En una hoja de papel, dibuja un arbolito o pinito navideño de 25 cm de alto, córtalo y utilízalo como molde para cortar la pasta hojaldre.

  5. Consejo nutricional

    La dieta y el ejercicio físico son fundamentales para la prevención y tratamiento de la obesidad.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 1,794kcal = 7,506kj /por porción

  • 30.45 (g) Proteina
  • 30.15 (g) Grasas saturadas
  • 29.73 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.68 (mg) Vitamina C
  • 531.86 (mg) Calcio
  • 10.87 (g) Fibra
  • 0.52 IU Vitamina D
  • 10.59 (mg) Hierro
  • 46.94 (mcg) Folato Alimentario
  • 1,793.99 Kcal Energía
  • 74.54 (g) Grasas
  • 194.49 (mg) Magnesio
  • 0.88 (mg) Vitamina E
  • 135.26 (g) Azúcares
  • 1,133.72 (mg) Sodio
  • 251.21 (g) Carbohidratos
  • 898.72 (mg) Potasio
  • 210.43 IU Vitamina A
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Norma Angélica

09.12.2020
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Práctico y se ve que están deliciosos

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