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Roles de canela glaseados con dulce de leche

Roles de pasta hojaldre con canela y pasas.

  • Total: 55min
    Preparación: 15min
    Cocción: 40min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Kilogramo Pasta hojaldre
  • 300 Gramos Pasas
  • 1 Pieza Huevo ligeramente batido
  • 1 Lata Dulce de Leche LA LECHERA®
  • 6 Cucharadas Canela molida

Instrucciones

  1. Mezclar

    Pre-calentar el horno a 180°C


    Mezcla la Leche Condensada LA LECHERA® con la canela y las pasas.

  2. Extender

    Aparte, sobre una mesa ligeramente enharinada extiende la pasta de hojaldre con un rodillo para formar un rectángulo de 1 cm de grosor. Unta la mezcla anterior sobre la pasta, enrolla y corta en ocho partes el rollo. Coloca cada uno en un molde para mantecadas con capacillos.

  3. Hornear

    Barniza con el huevo y hornea durante 40 minutos o hasta que doren.
    Saca del horno y cubre con el Dulce de Leche LA LECHERA®.

  4. Consejo culinario

    Para facilitar el manejo de la pasta de hojaldre, mantenla en refrigeración antes de utilizarla.

  5. Consejo nutricional

    Las ciruelas pasas destacan por ser especialmente ricas en provitamina A (la cual tiene la ventaja de convertirse en vitamina A, esencial para la visión), vitamina B3 (interviene en diferentes fases del metabolismo y ayuda a aprovechar mejor los hidratos de carbono), y la vitamina C (aunque ésta suele perderse en mayor medida durante el desecado). También aporta minerales, como el potasio (ayuda en la transmisión del impulso nervioso), magnesio (mejora el buen funcionamiento del sistema inmunológico) y el hierro.

Tips

Tip para Roles de canela glaseados con dulce de leche: Para facilitar el manejo de la pasta de hojaldre, mantenla en refrigeración antes de utilizarla.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 3,884kcal = 16,252kj /por porción

  • 20.72 (tbsp) Azúcar añadido
  • 46.50 (mg) Colesterol
  • 105.03 (g) Agua
  • 119.34 (mg) Magnesio
  • 3,884.35 Kcal Energía
  • 764.38 (mg) Calcio
  • 34.77 (g) Proteina
  • 11.62 (mg) Hierro
  • 1,293.94 (mg) Potasio
  • 59.13 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.62 (mg) Vitamina C
  • 143.09 IU Vitamina A
  • 0.64 IU Vitamina D
  • 0.68 (mg) Vitamina E
  • 308.12 (g) Carbohidratos
  • 106.41 (g) Azúcares
  • 17.91 (g) Fibra
  • 1,445.09 (mg) Sodio
  • 29.61 (g) Grasas
  • 12.65 (g) Grasas saturadas
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