10 porciones
Porciones
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Fácil
394,32 kcal
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Ingredientes

  • 35 Piezas Galleta de mantequilla
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Taza Amaranto
  • 1 Cucharada Canela molida
  • 2 Tazas Nuez
  • 1 Pieza Limones el jugo y la ralladura
  • 1 1/2 Taza Ciruelas pasas
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Preparación

  • 1 Mezcla la Leche Condensada LA LECHERA con las galletas, las ciruelas, la 1/2 taza de amaranto, la nuez, el jugo y la ralladura de limón hasta obtener una pasta. Forma de rollo, colócalo en papel encerado previamente espolvoreado con el resto del amaranto y la canela y apriétalo con el papel encerado.
  • 2 Refrigera por 1 hora o hasta que esté completamente firme. Quita el papel y sirve cortando en pequeñas rebanadas.
  • 3 Si lo deseas,puedes cambiar las ciruelas pasas por pasitas.
  • 4 El amaranto es un cereal rico en calcio, mineral esencial en la transmisión de impulsos nerviosos y la contracción muscular.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 50,31
  • Total de carbohidratos (g)  : 52,88
  • Colesterol (mg)  : 20,48
  • Energía (Kcal)  : 394,32
  • Grasas totales (g)  : 17,27
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3,6
  • Hierro (mg)  : 1,26
  • Proteínas (g)  : 7,7
  • Sodio (mg)  : 105,06
  • Grasas saturadas (g)  : 4,67
  • Azúcares totales (g)  : 30,11
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 12,61