12 porciones
Porciones
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Intermedio
556.77 kcal
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Ingredientes

  • 500 Gramos Harina de maíz
  • 200 Gramos Manteca de cerdo
  • 1/2 Lata Dulce de Leche LA LECHERA®
  • 1/2 Taza Cacahuate
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharaditas Polvo para hornear
  • 12 Piezas Hoja de maíz
  • 1/2 Taza Nuez
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/2 Taza Agua tibia
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Preparación

  • Bate la manteca hasta que esponje; agrega el agua con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Leche Condensada LA LECHERA®, la harina de maíz, el polvo para hornear, la sal la nuez y el cacahuate ; continúa batiendo a velocidad media hasta formar una masa.
  • Coloca un poco de masa en una hoja de maíz y una cucharada de Dulce de Leche LA LECHERA®, cubre con un poco más de masa y cierra la hoja.
  • Cocina en una olla express con rejilla a baño María por 25 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula o hasta que estén cocidos. Ofrece.
  • Para saber que los tamales están cocidos, al abrirlos la masa deberá despegarse de la hoja, de lo contrario tendrás que cocerlos por unos minutos más.
  • Sustituye la mitad de harina refinada por harina integral y aumenta el aporte de fibra en tus platillos.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 64.97
  • Energía (Kcal)  : 556.77
  • Grasas totales (g)  : 29.51
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.05
  • Proteínas (g)  : 10.14
  • Sodio (mg)  : 241.7
  • Grasas saturadas (g)  : 10.87
  • Azúcares totales (g)  : 31.76