Tamales de pay de limón
TAMALES DE PAY DE LIMÓN preparados con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.
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Total: 67minPreparación: 35minCocción: 30minServir: 2min
- Porciones: 14
- Dificultad: Fácil
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Ingredientes
Instrucciones
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Bate
Bate la manteca hasta que esté suave, agrega poco a poco la harina de maíz con el polvo para hornear, 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, la esencia de vainilla, la ralladura y ½ paquete de galletas Marías; continúa batiendo por 10 minutos o hasta integrar por completo.
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Mezcla
Para el relleno, bate el queso crema con ½ taza de Leche Condensada LA LECHERA® y el jugo de limón, hasta integrar por completo; añade ½ paquete de galletas Marías y mezcla ligeramente.
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Cocina
Unta un poco de masa en la hoja de maíz y añade un poco del relleno; dobla cuidadosamente y repite hasta terminar con los ingredientes. Colócalos en una olla de presión y cocina a baño María de 30 a 35 minutos una vez que empiece a sonar la válvula o en una vaporera durante 1 ½ horas; deja reposar 10 minutos. Ofrece con un poco de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil.
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Consejo culinario
Puedes agregar ralladura de naranja a la masa.
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Consejo nutricional
Los cítricos se caracterizan por su alto contenido de vitamina C.
Utensilios
- Cazo
- Batidora de mano
- Caldera doble
Información nutricional: 493kcal = 2,062kj /por porción
- 4.99 (tbsp) Azúcar añadido
- 64.31 (mg) Magnesio
- 492.81 Kcal Energía
- 269.46 (mg) Calcio
- 8.54 (g) Proteina
- 1.38 (mg) Hierro
- 287.27 (mg) Potasio
- 14.35 (mcg) Folato Alimentario
- 2.65 (mg) Vitamina C
- 81.11 IU Vitamina A
- 0.32 IU Vitamina D
- 0.47 (mg) Vitamina E
- 59.43 (g) Carbohidratos
- 26.45 (g) Azúcares
- 3.07 (g) Fibra
- 240.32 (mg) Sodio
- 25.18 (g) Grasas
- 11.73 (g) Grasas saturadas
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