20 porciones
Porciones
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50 Min
Fácil
83.72 kcal
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Ingredientes

  • 1/4 Cucharada Bicarbonato de sodio
  • 2 Cucharadas Cocoa
  • 2 Tazas Amaranto
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® Light Por ser sin grasa
  • 20 Piezas Nuez picadas
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Preparación

  • 1 Calienta a fuego bajo la Leche Condensada LA LECHERA® Light* con la cocoa; cuando empiece a hervir agrega el bicarbonato y mezcla hasta integrar. Cocina de 3 a 4 minutos o hasta que espese y mueve constantemente para evitar que se pegue.
  • 2 Retira del fuego y agrega una taza y media de amaranto a la preparación; mezcla y refrigera 30 minutos o hasta que puedas manejarla con las manos. Forma bolitas, rellénalas con nuez, revuélcalas en el amaranto restante y colócalas en los capacillos; ofrece. Extras: 20 capacillos
  • 3 Puedes mezclar el amaranto con un poco de ajonjolí tostado.
  • 4 El amaranto es un cereal integral rico en riboflavina, vitamina que ayuda a que el cuerpo obtenga energía.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 9.93
  • Total de carbohidratos (g)  : 16.29
  • Energía (Kcal)  : 83.72
  • Grasas totales (g)  : 1.15
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.8
  • Hierro (mg)  : 0.54
  • Proteínas (g)  : 2.49
  • Sodio (mg)  : 24.23
  • Grasas saturadas (g)  : 0.26
  • Azúcares totales (g)  : 12.45
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 0.9