20 porciones
Porciones
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Fácil
83,72 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
  • 2 Cucharadas Cocoa
  • 2 Tazas Amaranto
  • 20 Piezas Nuez picadas
  • 1/4 Cucharada Bicarbonato de sodio
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Preparación

  • 1 Calienta a fuego bajo la Leche Condensada LA LECHERA® Light* con la cocoa; cuando empiece a hervir agrega el bicarbonato y mezcla hasta integrar. Cocina de 3 a 4 minutos o hasta que espese y mueve constantemente para evitar que se pegue.
  • 2 Retira del fuego y agrega una taza y media de amaranto a la preparación; mezcla y refrigera 30 minutos o hasta que puedas manejarla con las manos. Forma bolitas, rellénalas con nuez, revuélcalas en el amaranto restante y colócalas en los capacillos; ofrece. Extras: 20 capacillos
  • 3 Puedes mezclar el amaranto con un poco de ajonjolí tostado.
  • 4 El amaranto es un cereal integral rico en riboflavina, vitamina que ayuda a que el cuerpo obtenga energía.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 9,93
  • Total de carbohidratos (g)  : 16,29
  • Energía (Kcal)  : 83,72
  • Grasas totales (g)  : 1,15
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,8
  • Hierro (mg)  : 0,54
  • Proteínas (g)  : 2,49
  • Sodio (mg)  : 24,23
  • Grasas saturadas (g)  : 0,26
  • Azúcares totales (g)  : 12,45
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 0,9