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Sopa de frijoles a la mexicana

SOPA DE FRIJOLES A LA MEXICANA preparada con SOPA DE FRIJOLES NEGROS MAGGI®.

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  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Litro de Agua
  • 1 Sobre de Sopa de Frijoles Negros MAGGI®
  • 2 Ramitas de Epazote desinfectado
  • 1/4 Pieza de Cebolla picada finamente
  • 5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 2 Piezas de Chile serrano picados finamente
  • 2 Jitomates sin semillas y cortados en cubos
  • 1 Aguacate cortado en cubos
  • 100 Gramos de Queso fresco cortado en cubos
  • 1 1/2 Tazas de Chicharrón de cerdo troceado

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el agua hasta que suelte el primer hervor, añade la Sopa de Frijoles Negros MAGGI®, tapa y cocina a fuego medio por 18 minutos. Agrega el epazote y cocina por 2 minutos más; retira el epazote.

  2. Mezcla

    Mezcla la cebolla con el cilantro, los chiles, los jitomates, el aguacate y el queso.

  3. Sirve

    Sirve los frijoles con la mezcla anterior y el chicharrón. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar salchichas y tocino.

  5. Consejo nutricional

    El epazote eleva tu consumo de vitamina C.

Utensilios

  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 230kcal = 963kj /por porción

  • 28.19 (mg) Colesterol
  • 22.14 (mg) Magnesio
  • 230.11 Kcal Energía
  • 209.44 (mg) Calcio
  • 16.64 (g) Proteina
  • 0.40 (mg) Hierro
  • 199.33 (mg) Potasio
  • 19.98 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.82 (mg) Vitamina C
  • 66.21 IU Vitamina A
  • 0.18 IU Vitamina D
  • 0.72 (mg) Vitamina E
  • 13.17 (g) Carbohidratos
  • 2.44 (g) Azúcares
  • 5.83 (g) Fibra
  • 1,240.70 (mg) Sodio
  • 12.44 (g) Grasas
  • 5.14 (g) Grasas saturadas
  • 0.22 (g) Grasas trans
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