Fácil
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
233.7 kcal = 979kj /por porción
| Carbohidratos | 24.3 g |
| Energía | 233.7 kcal |
| Grasas | 11.7 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Proteína | 9.2 g |
| Grasas saturadas | 7.2 g |
| Sodio | 1000.1 mg |
Crema de Flor de Calabaza con Hongos
Receta de crema elaborada a base de flores de calabaza con trozos de hongos, ideal como entrada para tus cenas o almuerzos.
Creado por: Mariana Ortega
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Utensilios
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Ingredientes
- 2 Cucharadas Mantequilla
- 2 Cucharadas Cebolla finamente picada
- 1 Pieza Ajo picado finamente
- 2 Manojos Flor de calabaza (150 g)
- 3 Cucharadas Harina de trigo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Tazas Agua
- 1 1/2 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1 1/4 Taza Setas hongos, lavadas, picadas en cubos
- 1 Cucharada Perejil fresco lavado, picado finamente
¡A cocinar!
Freír
Licuar/cocción
Presentación
Consejo nutritional
La flor de calabaza contiene grandes cantidades de antioxidantes llamados carotenoides, los cuales le proporcionan su color naranja.
Tip para Crema de Flor de Calabaza con Hongos
Si lo deseas, puedes decorar con croutones de pan.
Consejo culinario
Para tener consistencia más cremosa se recomienda agregar un poco de queso crema al licuar los ingredientes y acompañar con palitos de pan.
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