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Sope de carne asada con guacamole

SOPE DE CARNE ASADA CON GUACAMOLE preparada con JUGO MAGGI® SABOR A CHILES TOREADOS.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 42min
    Preparación: 25min
    Cocción: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 500 Gramos de Bistec de res cortado en tiras
  • 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 4 Cucharadas de Jugo MAGGI®️ Sabor a Chiles Toreados
  • 2 Aguacates (su pulpa)
  • 1 Chile serrano picado finamente
  • 2 Rábanos cortados en cubos pequeños
  • 3 Tomates verdes cortados en cubos pequeños
  • 5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectadas y picadas finamente
  • 1 Limón (su jugo)
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 3 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 12 Sopes
  • 1 1/2 Tazas de Frijoles bayos refritos y calientes
  • 1 Paquete Queso panela rallado (200 g)
  • 4 Ramitas de Cilantro fresco desinfectadas y deshojadas

Instrucciones

  1. Cocina

    En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade el bistec con la sal con ajo y el Jugo MAGGI®️ Sabor a Chiles Toreados; cocina por 5 minutos.

  2. Mezcla

    Para el guacamole, mezcla la pulpa del aguacate con el chile, los rábanos, el tomate, el cilantro, el jugo de limón y la sal.

  3. Fríe

    Calienta el resto del aceite y fríe los sopes por ambos lados, unta un poco de frijoles, añade guacamole, carne asada y queso. Decora con el cilantro y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir la carne por pollo.

  5. Consejo nutricional

    La ración de carne de res consumida debe ser proporcional a la palma de tu mano.

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchara de madera
  • Cazo
  • Tenedor

Información nutricional: 402kcal = 1,684kj /por porción

  • 402.37 Kcal Energía
  • 22.14 (g) Proteina
  • 44.54 (g) Carbohidratos
  • 2.15 (g) Azúcares
  • 8.12 (g) Fibra
  • 405.36 (mg) Sodio
  • 16.15 (g) Grasas
  • 4.97 (g) Grasas saturadas
  • 0.34 (g) Grasas trans
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