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Sope de carne asada con guacamole

SOPE DE CARNE ASADA CON GUACAMOLE preparada con JUGO MAGGI® SABOR A CHILES TOREADOS.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 42min
    Preparación: 25min
    Cocción: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 500 Gramos de Bistec de res cortado en tiras
  • 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 4 Cucharadas de Jugo MAGGI® Sabor a Chiles Toreados
  • 2 Aguacates (su pulpa)
  • 1 Chile serrano picado finamente
  • 2 Rábanos cortados en cubos pequeños
  • 3 Tomates verdes cortados en cubos pequeños
  • 5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectadas y picadas finamente
  • 1 Limón (su jugo)
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 3 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 12 Sopes
  • 1 1/2 Taza de Frijoles bayos refritos y calientes
  • 1 Paquete Queso panela rallado (200 g)

Instrucciones

  1. Cocina

    En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade el bistec con la sal con ajo y el Jugo MAGGI®️ Sabor a Chiles Toreados; cocina por 5 minutos.

  2. Mezcla

    Para el guacamole, mezcla la pulpa del aguacate con el chile, los rábanos, el tomate, el cilantro, el jugo de limón y la sal.

  3. Fríe

    Calienta el resto del aceite y fríe los sopes por ambos lados, unta un poco de frijoles, añade guacamole, carne asada y queso. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir la carne por pollo.

  5. Consejo nutricional

    La ración de carne de res consumida debe ser proporcional a la palma de tu mano.

Utensilios

  • Cazo
  • Tenedor
  • Cuchara de madera
  • Sartén

Información nutricional: 401kcal = 1,676kj /por porción

  • 15.84 (g) Grasas
  • 104.57 (mg) Magnesio
  • 400.57 Kcal Energía
  • 45.35 (g) Carbohidratos
  • 128.61 (mcg) Folato Alimentario
  • 21.57 (g) Proteina
  • 692.04 (mg) Potasio
  • 8.11 (g) Fibra
  • 33.56 IU Vitamina A
  • 4.26 (mg) Vitamina C
  • 0.05 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.16 IU Vitamina D
  • 393.38 (mg) Sodio
  • 0.95 (mg) Vitamina E
  • 4.95 (g) Grasas saturadas
  • 254.98 (mg) Calcio
  • 3.62 (mg) Hierro
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