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Tacos ahogados de pollo con salsa morita

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Porciones: 4

Ingredientes

  • 6 Piezas Tomates verdes cocidos
  • 1 Pieza Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 1/2 Taza Agua sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Fécula de maíz
  • 12 Unidades Tortillas de maiz calientes
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Paquete Queso Panela rallado (200 g)
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g)

Instrucciones

  1. Licuar

    Utensilios:
    Palillos de madera

    Licúa los tomates con el chile morita, el agua, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo y la fécula de maíz. Cocina durante 8 minutos a fuego medio o hasta que la salsa espese ligeramente, moviendo constantemente, reserva.

  2. Tomar

    Para formar los tacos, toma una tortilla y coloca un poco de pollo en una orilla, enrolla y sujeta con un palillo, repite hasta terminar con las tortillas.

  3. Freír

    Fríe los tacos en el aceite caliente hasta que estén dorados ligeramente, escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente, coloca en un plato y baña con la salsa. Decora con un poco de queso panela y Media Crema NESTLÉ®.

  4. Consejo culinario

    Para bajar la acidez de los tomates agrega una pizca de azúcar o bicarbonato de sodio a la salsa.

  5. Consejo nutricional

    El pollo es un alimento de origen animal que nos aporta proteína, la cual ayuda a la formación y fortalecimiento de los músculos.

Utensilios

  • Parrilla
  • Rallador
  • Espátula
  • Tarro

Información nutricional: 757kcal = 3,167kj /por porción

  • 1.33 (mg) Vitamina E
  • 0.98 IU Vitamina D
  • 12.63 (mg) Vitamina C
  • 289.22 IU Vitamina A
  • 140.54 (mg) Magnesio
  • 1,026.44 (mg) Potasio
  • 33.94 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.11 (mg) Hierro
  • 790.59 (mg) Calcio
  • 18.81 (g) Grasas saturadas
  • 1,133.78 (mg) Sodio
  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 5.10 (g) Fibra
  • 34.95 (g) Grasas
  • 56.09 (g) Proteina
  • 54.58 (g) Carbohidratos
  • 756.95 Kcal Energía
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