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Tacos dorados de tinga de zanahoria

TACOS DORADOS DE TINGA DE ZANAHORIA preparados con MEDIA CREMA NESTLÉ® REDUCIDA EN GRASA.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 47min
    Cocción: 45min
    Servir: 2min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 3 Tazas de Zanahorias ralladas
  • 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
  • 1 1/2 Tazas de Puré de tomate natural
  • 1/3 Taza de Agua
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharada de Chile chipotle adobado
  • 15 Tortillas de maíz azul calientes
  • Palillos de madera
  • Aceite de maíz para freír
  • 1/4 Pieza de Lechuga romana desinfectada y fileteada
  • 1/2 Taza de Queso panela reducido en grasa rallado
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular)

Instrucciones

  1. Cocina

    Calienta 2 cucharadas de aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, incorpora la zanahoria y cocina hasta que cambie de color; añade el ajo, mezcla y cocina por algunos minutos.

  2. Mezcla

    Vierte el puré de tomate, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el chile chipotle; mezcla hasta incorporar los ingredientes. Cocina por 5 minutos más, moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.

  3. Fríe

    Forma los tacos, rellenando las tortillas con la tinga, enrolla y cierra con un palillo. Fríelos en el aceite caliente y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Decora con la lechuga, queso y un poco de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa*. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si deseas puedes añadir tiras de queso panela a los tacos para darle un sabor diferente.

  5. Consejo nutricional

    Realiza actividad física con tu familia para que sea más divertido, con 30 minutos es suficiente.

Utensilios

  • Espátula
  • Cuchara de madera
  • Sartén

Información nutricional: 560kcal = 2,345kj /por porción

  • 560.47 Kcal Energía
  • 42.13 (g) Carbohidratos
  • 9.49 (g) Proteina
  • 40.88 (g) Grasas
  • 8.41 (g) Fibra
  • 12.13 (g) Azúcares
  • 761.82 (mg) Sodio
  • 10.73 (g) Grasas saturadas
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