Tarta de frutas con amaranto

Name: Tarta de frutas con amaranto
Prep time: 30 min
Total time: 92 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Taza de Arándanos; 1 1/2 Tazas de Amaranto; 1/2 Taza de Nuez; 90 Gramos de Mantequilla reducida en grasa; 1 Lata de LA LECHERA® Sin Grasa; 2 Latas de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular); 1 Plátano; 2 Tazas de Mango en almíbar; 2 Sobres de Grenetina; 1 Naranja; 1 Naranja; 1 Kiwi; 1 Taza de Chips de plátano; 1/2 Taza de Arándanos frescos; 2 Limones

TARTA DE FRUTAS CON AMARANTO preparada con LA LECHERA® SIN GRASA.

Creado por: Ricardo Manzanares - Aranza Gavia

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Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 92 min

Utensilios

Springform Pan

Papel de aluminio

Batidora

Licuadora

Nevera

Rallador

Ingredientes

1 Taza de Arándanos
1 1/2 Tazas de Amaranto
1/2 Taza de Nuez molida
90 Gramos de Mantequilla reducida en grasa fundida
1 Lata de LA LECHERA® Sin Grasa
2 Latas de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular)
1 Plátano maduro
2 Tazas de Mango en almíbar escurrido
2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
1 Naranja (su ralladura)
1 Naranja cortada en medias lunas
1 Kiwi cortado en medias lunas
1 Taza de Chips de plátano
1/2 Taza de Arándanos frescos para decorar
2 Limones su ralladura

¡A cocinar!

Mezcla

1. Mezcla 1 taza de arándanos con el amaranto, la nuez y la mantequilla hasta integrar por completo; forra un molde para pay con papel aluminio. Vierte la mezcla de amaranto en el molde, cubre el fondo y las paredes hasta formar una base y refrigera por 10 minutos.

Licúa

2. Para el relleno, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa* con la Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa**, el plátano, el mango y la grenetina disuelta; vierte en un tazón, añade la ralladura de naranja y mezcla.

Sirve

3. Vierte la mezcla anterior sobre la base de amaranto y refrigera hasta que cuaje. Decora con las medias lunas de naranja, el kiwi, los chips de plátano, los arándanos, y la ralladura de limón; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
526.1 kcal = 2,201kj /por porción

Carbohidratos	73.4 g
Energía	526.1 kcal
Grasas	23.8 g
Fibra	5.1 g
Proteína	9.5 g
Grasas saturadas	12.9 g
Sodio	86.2 mg
Azúcares	59.8 g

Consejo nutritional

Consume verduras a libre demanda.

*Por ser sin grasa.

** Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular.

Consejo culinario

Para evitar que las frutas se resequen, puedes barnizarlas con mermelada de chabacano.

Tarta de frutas con amaranto