TORTITAS de CARNE preparadas con CARNATION® CLAVEL®

Tortitas de Carne con Salsa Guajillo

Prepara unas deliciosas TORTITAS de CARNE con una SALSA de GUAJILLO preparadas con la CREMOSIDAD de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Abraham Gómez (N)

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 35 min

Utensilios

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Cazo

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Batidora de mano

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Toalla de papel

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Licuadora


Ingredientes

  • 4 Claras de huevo
  • 4 Yemas de huevo
  • 1/2 Taza de harina de trigo pasada por un colador
  • 500 Gramos de falda de res cocida y deshebrada
  • 2 Cucharaditas de sal con cebolla en polvo
  • Aceite vegetal para freír
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 5 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Chile morita sin semilllas y remojado en agua caliente
  • 1/2 Taza de agua
  • 1 1/2 Cucharadas de fécula de maíz disuelta en 1/2 taza de agua

¡A cocinar!

Fríe

Licúa

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

870.8 kcal = 3,644kj /por porción


Carbohidratos 37.4 g
Energía 870.8 kcal
Grasas 58.3 g
Fibra 2 g
Proteína 47.9 g
Grasas saturadas 22 g
Sodio 2360.9 mg
Azúcares 14.2 g

Consejo nutritional

Consume chile guajillo para obtener vitamina C.

Consejo culinario

Puedes deshebrar la carne con ayuda de 2 tenedores, si aún está caliente.

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TORTITAS de CARNE preparadas con CARNATION® CLAVEL®
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61 58.3g / 61%
17 37.4g / 17%
22 47.9g / 22%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

61 58.3g / 61%
17 37.4g / 17%
22 47.9g / 22%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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