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Croquetas de zanahoria

Bolitas fritas de zanahoria con un toque de queso cotija, se recomienda acompañar con ensalada de de espinacas.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza Aceite de maíz para freír
  • 4 Piezas Zanahorias peladas, cocidas y machacadas con un tenedor.
  • 2 Cucharadas Queso cotija rallado
  • 2 Piezas Huevo batidos separadamente
  • 1/2 Cucharadita Ajo en polvo
  • 1/4 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1/3 Taza Pan molido
  • 1/2 Cucharada *Consomé de pollo en polvo

Instrucciones

  1. Mezclar

    Añade la media lata de Media Crema NESTLÉ® con las zanahorias machacadas junto con el queso cotija rallado, 5 cucharadas de pan molido, el consomé de pollo en polvo y el ajo en polvo . Revuelve hasta incorporar. Forma las croquetas con esta mezcla, agrega un poco de pan molido hasta obtener una mezcla solida.

  2. Freír

    Pásalas por el otro huevo batido y finalmente por el pan molido; fríe las croquetas en el aceite caliente hasta que doren. Retira del fuego y escurre el exceso de grasa en un papel absorbente. Sirve caliente

  3. Consejo culinario

    Para mejorar su sabor se recomienda bañar las croquetas con Sazonador Líquido MAGGI® y rellenar con cubitos de queso tipo manchego.

  4. Consejo nutricional

    La zanahoria es un potente antioxidante, de forma que ayuda a nuestro cuerpo a luchar contra el envejecimiento y el cáncer.

Tips

Tip para Croquetas de zanahoria: Baña las croquetas con Salsa de Soya MAGGI®.

Información nutricional: 701kcal = 2,932kj /por porción

  • 0.09 (tbsp) Azúcar añadido
  • 19.39 (mg) Magnesio
  • 700.79 Kcal Energía
  • 128.96 (mg) Calcio
  • 7.04 (g) Proteina
  • 1.10 (mg) Hierro
  • 277.54 (mg) Potasio
  • 27.12 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.62 (mg) Vitamina C
  • 598.17 IU Vitamina A
  • 0.54 IU Vitamina D
  • 9.28 (mg) Vitamina E
  • 13.89 (g) Carbohidratos
  • 4.26 (g) Azúcares
  • 2.20 (g) Fibra
  • 553.00 (mg) Sodio
  • 68.61 (g) Grasas
  • 12.13 (g) Grasas saturadas
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Edith

08.09.2021
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Muy rica, y la receta muy buena
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Crea un menú nutritivo y balanceado
Tu menú balanceado
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
7g / 4%
Carbohidratos
13.9g / 8%
Grasas
68.6g / 88%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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