Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Flor de calabaza rellena en salsa de amaranto

FLOR DE CALABAZA RELLENA EN SALSA DE AMARANTO preparada con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • Total: 20min
    Preparación: 5min
    Cocción: 10min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 200 Gramos Flor de calabaza
  • 1 Taza Frijoles refritos enlatados
  • 1/2 Taza Queso Panela
  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 3 Piezas Clara de huevo
  • 3 Gramos Yema
  • 2 Cucharadas Aceite de canola
  • 1 Taza Amaranto
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Taza Agua
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada Aceite de oliva

Instrucciones

  1. Rellena

    Rellena las flores con los frijoles y el queso; espolvorea una cucharada de harina. Aparte, bate las claras hasta formar picos duros, agrega las yemas y, por último, la harina restante.

  2. Calienta

    Calienta el aceite en una sartén; capea las flores rellenas con el huevo batido y fríelas hasta que se doren por ambos lados. Escúrrelas sobre papel absorbente.
    Licua el amaranto con la Media Crema NESTLÉ®, el agua y la cebolla con ajo en polvo. En una sartén calienta el aceite de oliva y vierte lo que licuaste; cocina hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  3. Sirve

    Sirve las flores bañadas con la salsa caliente.

  4. Consejo culinario

    Acompaña con Media Crema NESTLÉ®.

  5. Consejo nutricional

    La flor de calabaza aporta vitamina A.

Utensilios

  • Sartén
  • Espátula

Información nutricional: 424kcal = 1,773kj /por porción

  • 423.69 Kcal Energía
  • 26.12 (g) Carbohidratos
  • 13.99 (g) Proteina
  • 29.56 (g) Grasas
  • 3.99 (g) Fibra
  • 571.13 (mg) Sodio
  • 12.32 (g) Grasas saturadas
  • 259.54 (mg) Calcio
  • 2.42 (mg) Hierro
  • 78.05 (mcg) Folato Alimentario
  • 466.25 (mg) Potasio
  • 207.36 IU Vitamina A
  • 15.16 (mg) Vitamina C
  • 0.17 IU Vitamina D
  • 2.08 (mg) Vitamina E
  • 80.99 (mg) Magnesio
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?