Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Pavo relleno

PAVO RELLENO preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

  • 4 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 72min
    Cocción: 70min
    Servir: 2min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 300 Gramos de Carne de res molida
  • 300 Gramos de Carne de cerdo molida
  • 1 Cucharada de Jugo MAGGI®
  • 1 Cucharada de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo en polvo
  • 1/2 Taza de Nuez picada
  • 1/2 Taza de Almendras picadas
  • 1 Taza de Pistaches sin cáscara
  • 2 Peras verdes cortadas en cubos
  • 2 Manzanas cortadas en cubos
  • 1 Pavo entero ahumado descongelado (4 kg)
  • 1/2 Taza de Jarabe de maple
  • 3 Chiles anchos sin semillas y remojados en agua caliente
  • 3 Chiles de árbol secos sin semillas y remojados en agua caliente
  • 3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Tazas de Agua
  • 1/4 Cebolla
  • 1 Diente de Ajo limpio
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)

Instrucciones

  1. Cocina

    Horno precalentado a 180º C.

    Para el relleno, calienta el aceite, fríe las carnes hasta que cambien de color, vierte el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, la sal con ajo, la nuez, las almendras, los pistaches, las peras y las manzanas; cocina hasta que estén suaves y reserva.

  2. Hornea

    Coloca el pavo en una charola, cúbrelo con papel aluminio y hornea a 180 °C por 1 ½ horas. Retira el papel, rellena con la mezcla de carne y con ayuda de una brocha barniza con la miel, hornea por 40 minutos más.

  3. Consejo culinario

    Acompaña el pavo con puré de papa con trocitos de tocino y queso tipo manchego.

  4. Consejo nutricional

    Los pistaches aportan grasas saludables a tu dieta.

Utensilios

  • Horno
  • Cuchara de madera
  • Tarro

Información nutricional: 843kcal = 3,527kj /por porción

  • 843.00 Kcal Energía
  • 1,219.20 (mg) Sodio
  • 31.33 (g) Carbohidratos
  • 110.17 (g) Proteina
  • 30.89 (g) Grasas
  • 7.35 (g) Grasas saturadas
  • 4.86 (g) Fibra
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Karla

09.12.2020
1 2 3 4 5

Una receta muy rica!

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate