Molcajete de Mariscos

Name: Molcajete de Mariscos
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Limones su jugo; 3 Cucharaditas de salsa habanera; 300 Gramos de camarones; 3 Filetes de pescado; 1 1/2 Tazas de pulpo; 4 Callos de hacha; 3 1/2 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 1 Cucharada de chile chipotle molido; 1 Taza de cóctel de tomate y almeja; 1/2 Cebolla morada; 2 Tazas de pepino; 1 Aguacate; 10 Camarones

¿Buscas una receta diferente para cuaresma? Cocina un jugoso MOLCAJETE de MARISCOS acompañado de camarones, pulpo y el toque de Jugo MAGGI®.

Creado por: Aranza Gavia

Comprar ingredientes

Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 33 min

Utensilios

Nevera

Envoltura de plástico

Cazo

Ingredientes

3 Limones, su jugo (su jugo)
3 Cucharaditas de salsa habanera
300 Gramos de camarones medianos y cocidos
3 Filetes de pescado cortados en cubos (120 g c/u)
1 1/2 Tazas de pulpo cocido y cortado en cubos
4 Callos de hacha cortados en cubos
3 1/2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
1 Cucharada de chile chipotle, molido molido
1 Taza de cóctel de tomate y almeja
1/2 Cebolla morada fileteada
2 Tazas de pepino sin semillas y cortado en medias lunas
1 Aguacate cortado en rebanadas
10 Camarones grandes y cocidos

¡A cocinar!

Mezcla

1. Mezcla el jugo de limón, la salsa habanera, los camarones medianos, los cubos de pescado, el pulpo y el callo de hacha; cubre con plástico adherente y refrigera por 10 minutos.

Agrega

2. Agrega el Jugo MAGGI®, el chile chipotle, el cóctel de tomate y almeja, la cebolla morada y los pepinos, deja reposar por 10 minutos más.

Prepara

3. Coloca la preparación anterior en un molcajete, decora con el aguacate, y la orilla del molcajete con los camarones grandes; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
512 kcal = 2,142kj /por porción

Carbohidratos	19.2 g
Energía	512 kcal
Grasas	17.7 g
Fibra	4.8 g
Proteína	68.8 g
Grasas saturadas	3.2 g
Sodio	1676 mg
Azúcares	4.8 g

Consejo nutritional

El camarón es un alimento de origen animal con bajo contenido de grasas saturada.

Consejo culinario

Evitar marinar el pescado o mariscos por tiempo prolongado en el jugo de limón, de esta manera evitarás una textura desagradable.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 31 17.6g / 31%

Carbohidratos 15 19.2g / 15%

Proteina 54 68.7g / 54%

Energykilocalories 25 511.9g / 25%

Molcajete de Mariscos