Tortitas de avena, papa y atún

Name: Tortitas de avena, papa y atún
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1/2 Cucharadita de Consomé de pollo en polvo; 2 Cucharadas de Mantequilla; 1/2 Paquete de Hojuelas de puré de papa; 1 Taza de Avena; 2 Latas de Atún en agua; 1/4 Cebolla; 5 Ramitas de Perejil fresco; 1 Huevo; Aceite de maíz; 4 Tazas de Berro; 2 Jitomates; 1 Pepino; 1/4 Cebolla morada; 4 Limones; 2 Cucharadas de Aceite de oliva; 1 Cucharadita de Pimienta negra; 1 Cucharadita de Sal

TORTITAS DE AVENA, PAPA Y ATÚN preparadas con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Ricardo Manzanares

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

COCINADA POR 5 personas

Porciones 4

Total 36 min

Utensilios

Tarro

Cuchara de madera

Sartén

Espátula

Toalla de papel

Cazo

Ingredientes

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
1/2 Cucharadita de Consomé de pollo en polvo
2 Cucharadas de Mantequilla
1/2 Paquete de Hojuelas de puré de papa (80 g)
1 Taza de Avena
2 Latas de Atún en agua escurridas (170 g c/u)
1/4 Cebolla picada finamente
5 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
1 Huevo
Aceite de maíz para freír
4 Tazas de Berro desinfectado
2 Jitomates cortados en rodajas
1 Pepino sin semillas y cortado en medias lunas
1/4 Cebolla morada cortada en aros
4 Limones (su jugo)
2 Cucharadas de Aceite de oliva
1 Cucharadita de Pimienta negra molida
1 Cucharadita de Sal

¡A cocinar!

Calienta

1. Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo y la mantequilla, cuando suelte el hervor añade las hojuelas de papa, mezcla hasta integrar y cocina hasta que espese; deja enfriar.

Fríe

2. Añade la avena, el atún, la cebolla, el perejil, el huevo y mueve hasta integrar por completo; forma las tortitas con tus manos. Calienta el aceite y fríelas por ambos lados; colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Sirve

3. En una ensaladera, mezcla los berros con las rebanadas de jitomate, el pepino, los aros de cebolla morada, el jugo de limón, el aceite de oliva, la pimienta y la sal. Ofrece las tortitas con la ensalada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
527.8 kcal = 2,209kj /por porción

Carbohidratos	28.8 g
Energía	527.8 kcal
Grasas	35.5 g
Fibra	3 g
Proteína	26.2 g
Grasas saturadas	10.8 g
Sodio	1027.1 mg
Azúcares	12.7 g

Consejo nutritional

El atún aporta grasas saludables como omega 3.

Consejo culinario

Puedes sustituir el atún por pollo o queso rallado.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 60 35.4g / 60%

Carbohidratos 21 28.7g / 21%

Proteina 19 26.1g / 19%

Energykilocalories 26 527.8g / 26%

Tortitas de avena, papa y atún