Rollos de romeritos

Name: Rollos de romeritos
Prep time: 5 min
Cook time: 58 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: mexicano
Ingredients: 500 Gramos de Pasta hojaldre; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Frasco de Mole poblano; 1/2 Taza de Agua; 2 Barras de Chocolate para mesa ABUELITA®; 1 Cucharadita de Cebolla en polvo; 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo; 500 Gramos de Romeritos; 1 Kilogramo de Papa; 1 Huevo; 1 Taza de Camarones

Prende tu horno y cocina esta rica receta de ROLLOS de ROMERITOS preparados con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para tus platillos navideños.

Creado por: Mariana Ortega - Aranza Gavia

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Dificultad Intermedio

Porciones 12

Total 65 min

Utensilios

Tarro

Licuadora

Horno

Rodillo

Ingredientes

500 Gramos de Pasta hojaldre para barnizar
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Frasco de Mole poblano
1/2 Taza de Agua
2 Barras de Chocolate para mesa ABUELITA® (36 g c/u)
1 Cucharadita de Cebolla en polvo
1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
500 Gramos de Romeritos limpios cocidos y escurridos
1 Kilogramo de Papa
1 Huevo batido para barnizar
1 Taza de Camarones limpios (250 g)

¡A cocinar!

Cocina

1. Horno precalentado a 210 °C.
2. Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el mole poblano, el agua, el Chocolate para Mesa ABUELITA®, la cebolla en polvo y el consomé de pollo en polvo. Cocina lo que licuaste durante 10 minutos a fuego bajo, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Añade

3. Agrega los romeritos, las papas y los camarones; calienta 10 minutos más, retira y deja enfriar. Adicional sobre una superficie enharinada extiende la pasta con un rodillo y corta 2 rectángulos de 30 x 20 cm; coloca al centro de cada rectángulo los romeritos y enrolla. Barnízalos con el huevo y hornea durante 30 minutos o hasta que estén dorados.

Ofrece

4. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
394.5 kcal = 1,653kj /por porción

Carbohidratos	63.6 g
Energía	394.5 kcal
Grasas	9.7 g
Fibra	5 g
Proteína	12.9 g
Grasas saturadas	4.5 g
Sodio	986.3 mg
Azúcares	27.5 g

Consejo nutritional

Todas las preparaciones que tengan mole procura que tengan también un alimento de origen animal para incrementar tu aporte de proteína.

Consejo culinario

Pica ligeramente la pasta con un tenedor para evitar que los romeritos se salgan de los rollos.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 22 9.7g / 22%

Carbohidratos 65 63.5g / 65%

Proteina 13 12.9g / 13%

Energykilocalories 19 394.5g / 19%

Rollos de romeritos