Pastes rellenos de rajas con crema

Name: Pastes rellenos de rajas con crema
Prep time: 8 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 Barras de Mantequilla; 3 Tazas de Harina de trigo; 1/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 2 Huevos; 1 Cucharada de Aceite de maíz; 1/2 Pieza de Cebolla; 4 Tazas de Rajas de chile poblano; 1 Lata de Elotes amarillos; 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®; 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo; 1/2 Paquete de Queso crema; 1 Huevo

Dale un toque casero a estos PASTES RELLENOS de RAJAS con CREMA hechos con toda la cremosidad de Media Crema NESTLÉ® y compártelos con tu familia.

Creado por: Mariana Ortega - Aranza Gavia

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Dificultad Intermedio

Porciones 12

Total 70 min

Utensilios

Batidora

Sartén

Espátula

Horno

Ingredientes

2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
3 Tazas de Harina de trigo
1/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
2 Huevos
1 Cucharada de Aceite de maíz
1/2 Pieza de Cebolla fileteada
4 Tazas de Rajas de chile poblano
1 Lata de Elotes amarillos
1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
1/2 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
1 Huevo ligeramente batido

¡A cocinar!

Bate

1. Horno precalentado a 180 °C.
2. Bate la mantequilla hasta acremarla; agrega la harina, ¼ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y los huevos de uno en uno. Mezcla perfectamente hasta obtener una masa manejable y reserva.

Calienta

3. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega las rajas y los granos de elote, cocina por 8 minutos. Licúa la Media Crema NESTLÉ® con la sal con cebolla y el queso crema, vierte sobre las rajas, mezcla y cocina por 5 minutos o hasta que espese ligeramente.

Hornea

4. Extiende la pasta en una mesa previamente enharinada con ayuda de un rodillo hasta obtener ½ cm de grosor. Para formar los pastes, corta círculos de aproximadamente 12 cm de diámetro, rellena con un poco de las rajas preparadas; sella las orillas con un tenedor, colócalas en una charola con papel encerado, barnízalas con el huevo; hornea a 180 °C de 30 a 35 minutos o hasta que doren ligeramente. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
380.3 kcal = 1,590kj /por porción

Carbohidratos	38 g
Energía	380.3 kcal
Grasas	21.5 g
Fibra	2 g
Proteína	9 g
Grasas saturadas	12.2 g
Sodio	196.9 mg
Azúcares	2.8 g

Consejo nutritional

La harina de trigo aporta diferentes nutrimentos como vitamina A.

Consejo culinario

Puedes rellenar los pastes con otro guisado de tu preferencia.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 51 21.5g / 51%

Carbohidratos 40 37.9g / 40%

Proteina 9 9g / 9%

Energykilocalories 19 380.2g / 19%

Pastes rellenos de rajas con crema