Sopes de Bistec; Carne Asada con Guacamole

Name: Sopes de Bistec; Carne Asada con Guacamole
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 37 min
Yield: 12
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 Cucharadas de Aceite de maíz; 1/2 Cebolla; 2 Piezas de Chile jalapeño; 500 Gramos de Bistec; 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo; 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 2 Aguacates; 1 Chile serrano; 2 Rábanos; 3 Tomates verdes; 5 Ramitas de Cilantro fresco; 1 Limón; 1 Cucharadita de Sal; 3 Cucharadas de Aceite de maíz; 12 Sopes; 1 1/2 Tazas de Frijoles bayos; 200 Gramos de Queso panela

Prepara un delicioso y fácil platillo para disfrutar en familia viendo un partido, unos SOPES de CARNE ASADA con GUACAMOLE preparados con Jugo MAGGI®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 12

Total 37 min

Utensilios

Sartén

Cuchara de madera

Cazo

Tenedor

Ingredientes

2 Cucharadas de Aceite de maíz
1/2 Cebolla fileteada
2 Piezas de Chile jalapeño cortados en tiras
500 Gramos de Bistec de res cortado en tiras
1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
2 Aguacates (su pulpa)
1 Chile serrano picado finamente
2 Rábanos cortados en cubos pequeños
3 Tomates verdes cortados en cubos pequeños
5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectadas y picadas finamente
1 Limón (su jugo)
1 Cucharadita de Sal
3 Cucharadas de Aceite de maíz
12 Sopes
1 1/2 Tazas de Frijoles bayos refritos y calientes
200 Gramos de Queso panela rallado

¡A cocinar!

Cocina

1. En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade los chiles jalapeños, el bistec, la sal con ajo, el Jugo MAGGI®️ y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; cocina por 5 minutos.

Mezcla

2. Para el guacamole, mezcla la pulpa del aguacate, el chile serrano, los rábanos, el tomate, el cilantro, el jugo de limón y la sal.

Fríe

3. Calienta el resto del aceite y fríe los sopes por ambos lados, unta un poco de frijoles, añade guacamole, carne asada y queso. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
411.5 kcal = 1,724kj /por porción

Carbohidratos	44.9 g
Energía	411.5 kcal
Grasas	16.8 g
Fibra	8.2 g
Proteína	22.6 g
Grasas saturadas	5.1 g
Sodio	500.5 mg
Azúcares	2.2 g

Consejo nutritional

La ración de carne de res consumida debe ser proporcional a la palma de tu mano.

Consejo culinario

Puedes sustituir la carne por pollo.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 36 16.8g / 36%

Carbohidratos 43 44.8g / 43%

Proteina 21 22.5g / 21%

Energykilocalories 20 411.4g / 20%

Sopes de Bistec; Carne Asada con Guacamole