Menudo de setas
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Menudo de setas

¿Antojo de algo calientito? Para este frío prepara esta DELICIA de setas y sorprende a tu familia.

Creado por: Miguel Martinez

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Dificultad Fácil
Porciones 6
Total 40 min

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
  • 3 Tazas Setas picadas en cubos
  • 5 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Piezas Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Pieza Ajo
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 5 Tazas Agua
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 5 sprigs Epazote desinfectado
  • 1/2 Taza Cebolla picada finamente
  • 1/2 Cucharada Orégano seco
  • 3 Piezas Chile de árbol fresco cortado en tiras y frito

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

80.7 kcal = 339kj /por porción

Carbohidratos 8.8 g
Energía 80.7 kcal
Grasas 4.7 g
Fibra 3.3 g
Proteína 2.7 g
Grasas saturadas 0.5 g
Sodio 860.5 mg

Consejo nutritional

Reduce el uso de grasa en tus platillos para disminuir el contenido calórico sin tener que disminuir la porción.

Consejo culinario

Si deseas puedes acompañar con cubos de aguacate y tortillas.

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

48 4.7g / 48%
39 8.7g / 39%
13 2.6g / 13%
4 80.6g / 4%

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