tamales de rajas poblanas

Tamales de rajas poblanas

Tamales diferentes para compartir con el sabor tradicional de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Intermedio
Porciones 15

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite de maíz para el relleno
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada, para el relleno
  • 3 Tazas Chile poblano en rajas, congeladas, para el relleno
  • 1 Taza Granos de elote amarillo congelados, para el relleno
  • 1 Taza Puré de tomate para el relleno
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para el relleno
  • 4 Cucharadas Consomé de pollo en polvo
  • 1 Taza Manteca vegetal a temperatura ambiente, para la masa
  • 4 Tazas Harina de maíz nixtamalizada, para la masa
  • 1 1/2 Cucharadita Polvo para hornear para la masa
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Tazas Agua
  • 1 Paquete Hoja de maíz remojadas en agua caliente y escurridas (500 g)
  • 1 Paquete Queso Panela cortado en tiras (400 g)

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

429.5 kcal = 1,799kj /por porción


Carbohidratos 48.9 g
Energía 429.5 kcal
Grasas 22.3 g
Fibra 4.8 g
Proteína 10.6 g
Grasas saturadas 8.8 g
Sodio 987.1 mg
Azúcares 5.9 g

Consejo nutritional

El elote es considerado un cereal integral rico en vitamina A, la cual ayuda a mantener la salud visual.

Consejo culinario

Forma una cama de hojas de maíz sobre la rejilla y coloca los tamales.

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¿Qué componen las Calorías ?

46 22.2g / 46%
45 48.9g / 45%
9 10.6g / 9%
21 429.5g / 21%