Escuela del sabor
Cursos
Postres con chocolate
Aprende las técnicas de la repostería con chocolate. Prepara éclairs, fermenta levaduras, hacer hojaldre y brownies con una textura perfecta.
Cocina mexicana
Todo sobre la cocina yucateca, aquí aprenderás cómo preparar cochinita, a rellenar panuchos con frijol colado y a preparar las mejores salsas para acompañar.
Cocina japonesa
Todo sobre la cocina japonesa, aprende a preparar arroz para sushi, a escoger pescado a cortarlo y preparar un delicioso postre típico japonés.
Pintando con café
Descubre cómo el café y el arte se unen para ayudarte en el estrés del día a día. Es una clase inmersiva que te atrapará desde los primeros minutos.
Hoy aprende sobre
Tips y secretos de la cocina.
Leche entera y deslactosada: dos versiones del mismo ingrediente
Conoce las diferencias entre la leche entera y la deslactosada, además de cómo cada una aporta texturas junto a sabores distintos en la cocina.
El secreto del sabor: cómo aprovechar tu olla de barro para frijoles
La olla de barro para frijoles es símbolo de la cocina mexicana: conserva el sabor auténtico, la textura perfecta y el aroma casero de cada preparación.
¿Las quesadillas llevan queso? Una pregunta que divide a México
¿Las quesadillas lleva queso o no necesariamente? Esta pregunta revela la diversidad cultural de México y las distintas formas en que cada región las prepara.
Menú de fondas: tradición y sabor en cada plato del día
El menú de fondas refleja la esencia de la cocina mexicana: platillos sencillos, sabrosos y llenos de tradición que se disfrutan todos los días.
Cómo espesar salsa: Guía práctica para lograr la consistencia ideal
Lograr la textura perfecta es clave para cualquier platillo, pero ¿qué hacer cuando queda muy líquida? En esta guía práctica, te enseñamos cómo espesar salsa utilizando técnicas sencillas y profesionales que no alteran el sabor. Desde el uso de fécula de maíz hasta el método de reducción, descubre los mejores trucos para espesar salsa y obtener siempre la consistencia ideal con los consejos expertos de Recetas Nestlé®. ¡Dale cuerpo a tus creaciones!
Desayunos para sorprender a mamá
En Recetas Nestlé® queremos sorprender a mamá con un rico desayuno.
Calorías que te activan: ¿Cuáles son las comidas con más calorías?
¿Te preocupa contar calorías? ¡Relájate! Aquí te mostramos que la comida calórica también puede ser nutritiva y deliciosa. ¡Descubre cómo disfrutarla sin sentirte culpable!
Grasas saturadas: ¿Amigas o enemigas?
¿Te encantan los tacos al pastor, el chicharrón y el queso Oaxaca? ¡A quién no! Pero ¿Qué onda con las grasas saturadas? ¿Son el coco de nuestro bienestar? ¡Aquí te lo contamos para que te cuides sin dejar de disfrutar la comida!
¡Cuídate! Alimentos que no inflaman tu intestino
¿Te sientes inflamado como globo de cantoya? ¡No te agüites! Conoce los alimentos que aman a tu intestino y te ayudan a sentirte ligero y saludable.
¡Ponle Turbo a tu Cuerpo! Alimentos que Aceleran el Metabolismo
¿Hay alimentos que te ayudan con la aceleración de tu metabolismo ¡Descúbrelo aquí! Conoce los alimentos que aceleran el metabolismo y te ayudan a quemar grasa de forma efectiva.
5 consejos para cocinar cremas caseras
Te damos algunos trucos para que el sabor y la textura de tus cremas caseras sean perfectas.
10 recetas de postres en freidora de aire
Si solo utilizas tu freidora de aire para recetas de sal, este espacio es ideal para ti. Aprende cómo preparar platos dulces en tu freidora de aire.