Escuela del sabor
Cursos
Postres con chocolate
Aprende las técnicas de la repostería con chocolate. Prepara éclairs, fermenta levaduras, hacer hojaldre y brownies con una textura perfecta.
Cocina mexicana
Todo sobre la cocina yucateca, aquí aprenderás cómo preparar cochinita, a rellenar panuchos con frijol colado y a preparar las mejores salsas para acompañar.
Cocina japonesa
Todo sobre la cocina japonesa, aprende a preparar arroz para sushi, a escoger pescado a cortarlo y preparar un delicioso postre típico japonés.
Pintando con café
Descubre cómo el café y el arte se unen para ayudarte en el estrés del día a día. Es una clase inmersiva que te atrapará desde los primeros minutos.
Hoy aprende sobre
Tips y secretos de la cocina.
10 Alimentos con Potasio que Puedes Incluir en tu Dieta
Si eres de los que revisa con curiosidad las tablas nutricionales, seguro te has encontrado con el potasio en más de una lista de ingredientes.
Conoce más de 25 tipos de pastas italianas
Italia le ha dado al mundo mucho más que un plato: le dio un universo entero de formas, texturas y sabores.
Cómo quitar el mal olor del refrigerador: Tips y Consejos
Abrir el refrigerador y encontrarte con un olor desagradable puede arruinar hasta el mejor día. Aunque limpies con regularidad, es normal que con el tiempo se acumulen aromas de distintos alimentos, lácteos, carnes, verduras o preparaciones ya cocinadas que terminan impregnando el interior del refrigerador. La buena noticia es que quitar el mal olor del refrigerador es más sencillo de lo que parece, y no necesitas productos costosos ni complicados: con ingredientes que seguramente ya tienes en casa, como bicarbonato de sodio, vinagre blanco o cítricos, puedes neutralizar esos olores y mantenerlo fresco por más tiempo. Sigue estos trucos caseros y aprende también cómo evitar que los malos olores regresen.
Hierbas aromáticas: Recomendaciones y Tips para Cocinar
Si has pasado tiempo en una cocina mexicana, seguro has escuchado la frase "échale sus hierbas de olor" como si fuera un paso obligatorio, casi automático, en cualquier caldo o guiso que se respete. Y es que las hierbas de olor no son un ingrediente más: son ese trío aromático que perfuma la olla desde los primeros minutos de cocción y que, sin gritar ni protagonizar, termina definiendo el carácter de todo el platillo. En este artículo te contamos qué son, cómo se usan y por qué son un elemento clave en la cocina mexicana tradicional.
10 Alimentos con Potasio que Puedes Incluir en tu Dieta
Si eres de los que revisa con curiosidad las tablas nutricionales, seguro te has encontrado con el potasio en más de una lista de ingredientes.
Cómo quitar el mal olor del refrigerador: Tips y Consejos
Abrir el refrigerador y encontrarte con un olor desagradable puede arruinar hasta el mejor día. Aunque limpies con regularidad, es normal que con el tiempo se acumulen aromas de distintos alimentos, lácteos, carnes, verduras o preparaciones ya cocinadas que terminan impregnando el interior del refrigerador. La buena noticia es que quitar el mal olor del refrigerador es más sencillo de lo que parece, y no necesitas productos costosos ni complicados: con ingredientes que seguramente ya tienes en casa, como bicarbonato de sodio, vinagre blanco o cítricos, puedes neutralizar esos olores y mantenerlo fresco por más tiempo. Sigue estos trucos caseros y aprende también cómo evitar que los malos olores regresen.
Qué comer para desintoxicar el cuerpo de forma natural
¿Te sientes pesado o sin energía? Aprender qué comer para desintoxicar el cuerpo es el primer paso para recuperar tu bienestar y vitalidad. Diariamente, nuestro organismo se enfrenta a toxinas provenientes de alimentos procesados y la contaminación ambiental. Aunque órganos como el hígado y los riñones realizan un trabajo increíble de limpieza natural, a veces necesitan un empujón extra. Integrar alimentos para desintoxicar en tu dieta diaria, como vegetales de hojas verdes, cítricos y jengibre, ayuda a optimizar estas funciones depurativas. En Recetas Nestlé® te compartimos cómo desintoxicar tu cuerpo de manera deliciosa y equilibrada, adoptando hábitos saludables que se adaptan a tu estilo de vida en México. ¡Dale un respiro a tu digestión hoy mismo!
Qué comer después de hacer ejercicio para una óptima recuperación
Terminar una rutina intensa en el gym te deja con una gran sensación de logro, pero también con la necesidad de recuperar la energía perdida. Saber qué comer después de entrenar es fundamental para reponer las reservas de glucógeno, reparar las fibras musculares y evitar la fatiga. Muchas veces cometemos el error de saltarnos esta comida pensando que así aceleramos los resultados, pero la realidad es que tu cuerpo necesita nutrientes de calidad para recuperarse adecuadamente. En Recetas Nestlé® te compartimos los mejores consejos de nutrición post-entrenamiento, ideales para el paladar mexicano. Desde opciones prácticas como un licuado con avena hasta platillos balanceados, descubre cómo consentir a tu cuerpo y asegurar que cada gota de sudor valga la pena para alcanzar tus metas de bienestar este año.
Cómo desinfectar frutas y verduras de forma segura
Incluir vegetales frescos en nuestra alimentación diaria es clave para una vida saludable, pero saber cómo desinfectar frutas y verduras correctamente es fundamental para proteger la salud de tu familia. Al venir directamente del campo, alimentos como la lechuga, las espinacas o las fresas pueden contener restos de tierra, pesticidas y bacterias invisibles a simple vista adquiridas durante su transporte y distribución. En Recetas Nestlé® te enseñamos el paso a paso para lavar verduras de hoja lisa y desinfectar tus ingredientes de manera eficaz y segura. Con técnicas sencillas de limpieza y desinfección profunda, asegurarás que cada bocado conserve sus nutrientes esenciales sin poner en riesgo el bienestar de tu hogar. ¡Sigue leyendo y domina el arte de la higiene en la cocina!
Cómo espesar salsa: Guía práctica para lograr la consistencia ideal
Lograr la textura perfecta es clave para cualquier platillo, pero ¿qué hacer cuando queda muy líquida? En esta guía práctica, te enseñamos cómo espesar salsa utilizando técnicas sencillas y profesionales que no alteran el sabor. Desde el uso de fécula de maíz hasta el método de reducción, descubre los mejores trucos para espesar salsa y obtener siempre la consistencia ideal con los consejos expertos de Recetas Nestlé®. ¡Dale cuerpo a tus creaciones!
Desayunos para sorprender a mamá
En Recetas Nestlé® queremos sorprender a mamá con un rico desayuno.
Calorías que te activan: ¿Cuáles son las comidas con más calorías?
¿Te preocupa contar calorías? ¡Relájate! Aquí te mostramos que la comida calórica también puede ser nutritiva y deliciosa. ¡Descubre cómo disfrutarla sin sentirte culpable!