Blog de Cocina: ¡Explora recetas sencillas y deliciosas!
Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
Los más nuevos

El bule: significado, usos y valor cultural en México
El bule es un fruto seco que se ha usado por siglos como recipiente en culturas indígenas. Descubre su importancia en la cocina y rituales culturales.
Xoconostle para que sirve: historia y uso en la cocina mexicana
En este articulo descubrirás xoconostle para que sirve, sus usos más frecuentes en la cocina y su historia.
10 platillos típicos de Yucatán que debes probar al menos una vez en la vida
Explora la riqueza culinaria de Yucatán y conoce 10 platillos típicos de Yucatán que combinan historia, tradición y un sabor inigualable en cada bocado.
Hierbas italianas: explora su sabor y aprende cómo usarlas en la cocina
Las hierbas italianas son el alma de muchos platillos mediterráneos. Descubre en este articulo como usarlas y darles un sabor distintivo a tus recetas.
Guacamole falso: ¿qué hay detrás de esta preparación?
Descubre la razón por la que denominan falso a este guacamole. ¡Pista! Todos, menos uno, son los ingredientes del guacamole tradicional mexicano.
Molinillo para chocolate: el secreto de un sabor espumoso y autentico
Un buen chocolate se identifica por su espuma. Descubre cómo el molinillo para chocolate realza el sabor y la textura del chocolate auténtico.
Cocina de autor: descubre el arte y la creatividad detrás de cada plato
La cocina de autor es mucho más que una tendencia gastronómica: es una expresión que refleja la creatividad, historia e identidad de cada chef.
Recetas oaxaqueña y sus sabores ancestrales
La comida típica de Oaxaca es un reflejo de la cultura zapoteca y mixteca. Platos tradicionales como las tlayudas, memelas o el tamal oaxaqueño te permiten conectar con tus raíces.
¿Cómo asombrar con platos de la gastronomía mexicana?
Cuando nos vamos a reunir con nuestra familia o amigos, no sabemos cómo sorprenderlos con comida de nuestra cultura, y más cuando nuestro país es multicultural. El propósito es siempre sorprender a nuestros invitados.
Escuela del sabor
Encuentra toda la información que necesitas para empezar a cocinar y mejorar tu experiencia en el mundo gastronómico. Sorprende a tu familia con preparaciones excepcionales y dales un toque especial y delicioso con nuestros productos Nestlé®.
Escuela del Sabor es un increíble blog de cocina que te dará la información que necesites para que aprendas y refuerces tus conocimientos en gastronomía. Conoce todo lo que debes saber y conviértete en un experto con nuestras recetas, tips y consejos en diferentes temas:
- TIPS: Conoce diversos trucos de cocina que harán de tus labores culinarias una experiencia fácil, práctica y divertida y convertirás a tus platillos en preparaciones únicas y deliciosas sin tantas complicaciones. Estas recomendaciones agilizan tu trabajo cuando tus ocupaciones del día no te dan mucho espacio.
- COCCIÓN Y TÉCNICA: En esta sección aprenderás sobre métodos de cocción y técnicas que te harán lucir como todo un experto en la cocina. Recuerda que con buenas recomendaciones y mucha práctica tus dotes culinarios serán mejores cada día y lo demostrarás a través de tus exquisitas preparaciones.
- INGREDIENTES: Echa un vistazo a todos los detalles de tus ingredientes favoritos: cómo elegirlos a la hora de comprarlos, formas de desinfectarlos y conservarlos para que duren frescos por más tiempo, modos de procesarlos e integrarlos a tus preparaciones de diferentes maneras.
- RECETAS CASERAS: Aprende a preparar platillos tradicionales, sabrosos y con el sabor de la comida casera; descubre preparaciones que han pasado a través de generaciones y sus secretos; y conoce la importancia de cocinar en casa y de estar más al tanto de una alimentación balanceada.
- APRENDIENDO A COCINAR: Los chefs de nuestro blog te enseñan cómo preparar recetas sabrosas de principio a fin. Alista tus ingredientes y empieza a cocinar a cualquier hora del día y en el momento en que lo desees con la mejor guía de expertos que te orientarán en cada paso.
- UTENSILIOS: Aquí aprenderás sobre los diferentes electrodomésticos y utensilios de cocina que te ayudarán en cada una de tus preparaciones. Te enseñamos cómo usarlos y limpiarlos correctamente, así como los cuidados y las precauciones que debes tener para que duren más tiempo.
- COCINANDO CON NIÑOS: Vincula a los más pequeños para que aprendan de forma divertida y educativa sobre el valor de la alimentación a través de la gastronomía. Descubre cómo convertirla en una actividad familiar y en un hábito en el que participan todos, desde la limpieza hasta el disfrute de los platillos.
Puedes encontrar todo esto y más en nuestro blog para que pongas en práctica todos estos conocimientos y te vuelvas un experto en la cocina ¡Recorre cada una de las siete categorías de la Escuela del Sabor o accede al buscador para descubrir otros contenidos enriquecedores y recetas sorprendentes!