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Cardumen con varios tipos de pescado.
Blog de Cocina Ingredientes: ¡Explora recetas sencillas y deliciosas!

¡Viaje en alta mar! Un recorrido por los tipos de pescado

¿Te encanta el pescado, pero te sientes perdido entre tanta variedad? ¡No te preocupes! Te explicamos todo sobre los tipos de pescado, sus diferencias, beneficios, cómo prepararlos como un chef profesional y cómo elegir las opciones más económicas para que comas rico y sano sin gastar una fortuna.

Filete de pescado blanco emplatado elegantemente.
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¡Conoce a fondo el pescado blanco con esta guía!

¿Pescado blanco? ¡Suena light, pero rifa! Te contamos todo sobre este alimento nutritivo y versátil, desde sus propiedades hasta cómo cocinarlo para que te chupes los dedos. ¡A darle con el pescado blanco!

Pescado pirarucú.
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¡Sumérgete en las profundidades del Río Amazonas y conoce al pescado pirarucú!

¿Pirarucú? ¡Suena a trabalenguas, pero es un pescado delicioso! Te contamos todo sobre este gigante amazónico, desde su origen hasta cómo prepararlo para que te chupes los dedos.

Hotdog de salchicha de atún con repollo y aguacate.
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Salchicha de atún: ¿El nuevo hit para comer rico y sano en México?

¿Salchicha de atún? ¡Suena raro, pero vale la pena! Te contamos todo sobre este embutido innovador, desde sus ingredientes hasta cómo cocinarla para que te chupes los dedos. ¡A darle!

Chile jalapeño sobre tabla de picar para delicioso chile de queso.
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Chiles rellenos de queso: Cremosidad picosa

Los chiles rellenos son un clásico que nunca falla, y los chiles rellenos de queso son una verdadera joya. Con su sabor picosito y su relleno cremoso, este platillo te hará sudar sabroso. ¡Acompáñanos a descubrir todos sus secretos!

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Platillo de empanadas de pescado con salsas de acompañamiento.
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Empanadas de pescado: Un abrazo de sabor del mar a la mexicana

Las empanadas son un antojito irresistible, y las empanadas de pescado no se quedan atrás. Con su relleno jugoso y su masa crujiente, este platillo te transportará a las playas mexicanas. ¡Acompáñanos a descubrir todos sus secretos!

Plato con tres tamales de pescado envueltos perfectamente.
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Tamales de pescado: Un viaje culinario por las costas de México

Los tamales son un clásico que nunca falla, y los tamales de pescado son una variable que no es la excepción. Con su sabor único y su preparación tradicional, este platillo te transportará a las costas mexicanas. ¡Acompáñanos a descubrir todos sus secretos!

Plato lleno de buñuelos de bacalao recién cocinados.
Blog de Cocina Recetas Caseras: ¡Explora recetas sencillas y deliciosas!

Buñuelos de bacalao: de España para el mundo

¿Se te antoja algo crujiente, sabroso y con un toque diferente? ¡Llegaron los buñuelos de bacalao! Esta receta tradicional española es perfecta para botanear en una reunión con amigos, sorprender a tu familia o darte un gustito. Atrévete a prepararlos y descubre por qué se han convertido en una de las botanas favoritas de muchos.

Dos tacos de ensalada de aguacate sobre plato rojo de cerámica para comer sin carne.
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¡A darle sin carne! Guía para comer delicioso y saludable

¿Te animas a probar una vida sin carne? ¡No te espantes! En México, tenemos un montón de opciones deliciosas y nutritivas para comer sabroso sin extrañar el bistec. ¡Acompáñanos a descubrir este mundo de sabores!

Flan hecho a baño maría.
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Flan a baño maría: Un Clásico mexicano que nunca falla

¿Se te antoja un postre que te haga recordar los sabores de la infancia? ¡El flan a baño maría es la respuesta! En este artículo, te enseñaremos a prepararlo como lo hacía tu abuelita, con todos los secretos y trucos para que te quede ¡de rechupete!

Plato con tres tacos de mariscos listos para ser degustados.
Blog de Cocina Recetas Caseras: ¡Explora recetas sencillas y deliciosas!

Tacos de mariscos: Un festín de sabores marinos en tu paladar

¿Se te antoja algo fresco, sabroso y con el sabor del mar? ¡Llegaste al lugar indicado! En este artículo, te llevaremos de la mano para preparar unos tacos de mariscos que te harán decir "¡Qué delicia!". Desde los ingredientes hasta los secretos de la abuela, ¡aquí lo encontrarás todo!

Canastada de piñas, una fruta con muchos beneficios.
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La piña y las 10 aportaciones culinarias

Explora este ‘tesoro caribeño’ y saca provecho de todas las aportaciones que trae con su consumo.

Cocinar verduras al vapor
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Recetas de verduras balanceadas y deliciosas

Aprende a conservar todos los nutrientes de las verduras cocinándolas al vapor.

Niño pequeño poniendo decoración de navidad en el salón.
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Decoración de Navidad: ideas, estilo y recetas para llenar tu hogar de magia

En este artículo descubrirás ideas prácticas para decorar tu hogar, ambientar la mesa y acompañar cada detalle con recetas deliciosas.

Escuela del sabor

Encuentra toda la información que necesitas para empezar a cocinar y mejorar tu experiencia en el mundo gastronómico. Sorprende a tu familia con preparaciones excepcionales y dales un toque especial y delicioso con nuestros productos Nestlé®.

Escuela del Sabor es un increíble blog de cocina que te dará la información que necesites para que aprendas y refuerces tus conocimientos en gastronomía. Conoce todo lo que debes saber y conviértete en un experto con nuestras recetas, tips y consejos en diferentes temas:

  • TIPS: Conoce diversos trucos de cocina que harán de tus labores culinarias una experiencia fácil, práctica y divertida y convertirás a tus platillos en preparaciones únicas y deliciosas sin tantas complicaciones. Estas recomendaciones agilizan tu trabajo cuando tus ocupaciones del día no te dan mucho espacio.
  • COCCIÓN Y TÉCNICA: En esta sección aprenderás sobre métodos de cocción y técnicas que te harán lucir como todo un experto en la cocina. Recuerda que con buenas recomendaciones y mucha práctica tus dotes culinarios serán mejores cada día y lo demostrarás a través de tus exquisitas preparaciones.
  • INGREDIENTES: Echa un vistazo a todos los detalles de tus ingredientes favoritos: cómo elegirlos a la hora de comprarlos, formas de desinfectarlos y conservarlos para que duren frescos por más tiempo, modos de procesarlos e integrarlos a tus preparaciones de diferentes maneras.
  • RECETAS CASERAS: Aprende a preparar platillos tradicionales, sabrosos y con el sabor de la comida casera; descubre preparaciones que han pasado a través de generaciones y sus secretos; y conoce la importancia de cocinar en casa y de estar más al tanto de una alimentación balanceada.
  • APRENDIENDO A COCINAR: Los chefs de nuestro blog te enseñan cómo preparar recetas sabrosas de principio a fin. Alista tus ingredientes y empieza a cocinar a cualquier hora del día y en el momento en que lo desees con la mejor guía de expertos que te orientarán en cada paso.
  • UTENSILIOS: Aquí aprenderás sobre los diferentes electrodomésticos y utensilios de cocina que te ayudarán en cada una de tus preparaciones. Te enseñamos cómo usarlos y limpiarlos correctamente, así como los cuidados y las precauciones que debes tener para que duren más tiempo.
  • COCINANDO CON NIÑOS: Vincula a los más pequeños para que aprendan de forma divertida y educativa sobre el valor de la alimentación a través de la gastronomía. Descubre cómo convertirla en una actividad familiar y en un hábito en el que participan todos, desde la limpieza hasta el disfrute de los platillos.

Puedes encontrar todo esto y más en nuestro blog para que pongas en práctica todos estos conocimientos y te vuelvas un experto en la cocina ¡Recorre cada una de las siete categorías de la Escuela del Sabor o accede al buscador para descubrir otros contenidos enriquecedores y recetas sorprendentes!