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Molcajete de cerámica, muestra de utensilios prehispánicos en la actualidad.
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¡Sabor de antes! Utensilios prehispánicos que enriquecen nuestra cocina

¿Sabías que muchos de los utensilios que usas en tu cocina tienen raíces prehispánicas? ¡Así es! Descubre la historia y el sabor que estos instrumentos ancestrales le dan a nuestra gastronomía. ¡Sigue leyendo y vuélvete un experto en cocina con herencia!

Mujer cosechando lechuga lista para desinfectar.
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¡Lechuga Sin Bichos! Tips para desinfectar en casa

¿Te preocupa que tu lechuga tenga inquilinos no deseados? ¡No te apures! Aquí te enseñamos cómo desinfectar la lechuga de forma fácil y segura para que disfrutes de tus ensaladas sin preocupaciones. ¡Sigue leyendo y di adiós a los bichos!

Proceso en el que se está haciendo salmuera para cocinar.
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La salmuera y cómo utilizarla en la cocina

La salmuera es uno de los métodos de cocina más interesantes y efectivos en el mundo de la alta cocina, pero en realidad es más fácil de usar de lo que te imaginas, en este artículo te contamos todo lo que tienes que saber sobre este método de cocina.

Cuchara de silicona pequeña llena de sal.
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¡Sácale jugo a tu cuchara de silicona como un verdadero chef!

Si eres de los que les gusta echarle ganas en la cocina, seguramente ya conoces la cuchara de silicona. Pero, ¿Sabes todo lo que puedes hacer con ella? ¡Prepárate para sorprenderte! En este artículo, te revelaremos los usos más "chidos" de este utensilio que te hará la vida más fácil.

Sartén antiadherente friendo huevos.
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¡Adiós batalla! Sartenes antiadherentes para una cocina sin complicaciones

¿Cansado de batallar con los huevos pegados? ¡Las sartenes antiadherentes son la solución! Aprende cómo elegir la mejor para tu cocina y cómo cuidarla para que te dure un montón. ¡Sigue leyendo y vuélvete un experto!

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Cuchara para organizar en cajones para cubiertos.
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¡Cajones en orden! Pasos para organizar tus cubiertos en la cocina

¿Cansado de buscar el pelador en un mar de cubiertos? ¡No te preocupes! Organizar los cajones de tu cocina puede ser más fácil de lo que crees. En este artículo, te daremos los mejores consejos para que tus cubiertos estén siempre a la mano y tu cocina luzca como de revista.

Olla vaporera cocinando guiso de verduras con carne.
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Olla vaporera: Un viaje al sabor y la salud en la cocina

La olla vaporera es un tesoro en la cocina mexicana, ideal para preparar platillos saludables y deliciosos. Desde verduras crujientes hasta tamales esponjosos, la olla vaporera conserva los nutrientes y sabores de tus alimentos favoritos. Acompáñanos a descubrir sus secretos y cómo incorporarla a tu cocina.

Tazón con pipián para acompañar plato fuerte.
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Guía para conocer y disfrutar del pipián, salsa ancestral mexicana

¡Suena a nombre de luchador, pero es una salsa deliciosa! Te contamos todo sobre el pipián, este platillo emblemático de la cocina mexicana, desde sus orígenes prehispánicos hasta cómo prepararlo para que te luzcas. ¡A darle con el pipián!

Mini comal de barro cocinando tortillas.
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El comal de barro: Un viaje a las raíces de la cocina mexicana

El comal de barro es mucho más que un simple utensilio de cocina; es un símbolo de tradición, cultura y sabor en México. Desde las tortillas recién hechas hasta los chiles tatemados, el comal es el corazón de nuestra gastronomía. Acompáñanos a explorar su historia, usos y secretos para que puedas disfrutar de su magia en tu propia cocina.

Elegante platillo de merluza en salsa verde servido en una mesa junto a copas.
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Merluza en salsa verde: Un abrazo de sabor desde España

La merluza en salsa verde es un platillo que te transportará directamente a las costas del País Vasco, pero con un sabor que te hará sentir como en casa. Con su salsa llena de hierbas frescas y su pescado suave, este manjar es ideal para sorprender a tu familia o para darte un gustito. ¡Acompáñanos a descubrir todos sus secretos y cómo adaptarlo al paladar mexicano!

Hotdog de salchicha de atún con repollo y aguacate.
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Salchicha de atún: ¿El nuevo hit para comer rico y sano en México?

¿Salchicha de atún? ¡Suena raro, pero vale la pena! Te contamos todo sobre este embutido innovador, desde sus ingredientes hasta cómo cocinarla para que te chupes los dedos. ¡A darle!

Cardumen con varios tipos de pescado.
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¡Viaje en alta mar! Un recorrido por los tipos de pescado

¿Te encanta el pescado, pero te sientes perdido entre tanta variedad? ¡No te preocupes! Te explicamos todo sobre los tipos de pescado, sus diferencias, beneficios, cómo prepararlos como un chef profesional y cómo elegir las opciones más económicas para que comas rico y sano sin gastar una fortuna.

Filete de pescado blanco emplatado elegantemente.
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¡Conoce a fondo el pescado blanco con esta guía!

¿Pescado blanco? ¡Suena light, pero rifa! Te contamos todo sobre este alimento nutritivo y versátil, desde sus propiedades hasta cómo cocinarlo para que te chupes los dedos. ¡A darle con el pescado blanco!

Pescado pirarucú.
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¡Sumérgete en las profundidades del Río Amazonas y conoce al pescado pirarucú!

¿Pirarucú? ¡Suena a trabalenguas, pero es un pescado delicioso! Te contamos todo sobre este gigante amazónico, desde su origen hasta cómo prepararlo para que te chupes los dedos.

Escuela del sabor

Encuentra toda la información que necesitas para empezar a cocinar y mejorar tu experiencia en el mundo gastronómico. Sorprende a tu familia con preparaciones excepcionales y dales un toque especial y delicioso con nuestros productos Nestlé®.

Escuela del Sabor es un increíble blog de cocina que te dará la información que necesites para que aprendas y refuerces tus conocimientos en gastronomía. Conoce todo lo que debes saber y conviértete en un experto con nuestras recetas, tips y consejos en diferentes temas:

  • TIPS: Conoce diversos trucos de cocina que harán de tus labores culinarias una experiencia fácil, práctica y divertida y convertirás a tus platillos en preparaciones únicas y deliciosas sin tantas complicaciones. Estas recomendaciones agilizan tu trabajo cuando tus ocupaciones del día no te dan mucho espacio.
  • COCCIÓN Y TÉCNICA: En esta sección aprenderás sobre métodos de cocción y técnicas que te harán lucir como todo un experto en la cocina. Recuerda que con buenas recomendaciones y mucha práctica tus dotes culinarios serán mejores cada día y lo demostrarás a través de tus exquisitas preparaciones.
  • INGREDIENTES: Echa un vistazo a todos los detalles de tus ingredientes favoritos: cómo elegirlos a la hora de comprarlos, formas de desinfectarlos y conservarlos para que duren frescos por más tiempo, modos de procesarlos e integrarlos a tus preparaciones de diferentes maneras.
  • RECETAS CASERAS: Aprende a preparar platillos tradicionales, sabrosos y con el sabor de la comida casera; descubre preparaciones que han pasado a través de generaciones y sus secretos; y conoce la importancia de cocinar en casa y de estar más al tanto de una alimentación balanceada.
  • APRENDIENDO A COCINAR: Los chefs de nuestro blog te enseñan cómo preparar recetas sabrosas de principio a fin. Alista tus ingredientes y empieza a cocinar a cualquier hora del día y en el momento en que lo desees con la mejor guía de expertos que te orientarán en cada paso.
  • UTENSILIOS: Aquí aprenderás sobre los diferentes electrodomésticos y utensilios de cocina que te ayudarán en cada una de tus preparaciones. Te enseñamos cómo usarlos y limpiarlos correctamente, así como los cuidados y las precauciones que debes tener para que duren más tiempo.
  • COCINANDO CON NIÑOS: Vincula a los más pequeños para que aprendan de forma divertida y educativa sobre el valor de la alimentación a través de la gastronomía. Descubre cómo convertirla en una actividad familiar y en un hábito en el que participan todos, desde la limpieza hasta el disfrute de los platillos.

Puedes encontrar todo esto y más en nuestro blog para que pongas en práctica todos estos conocimientos y te vuelvas un experto en la cocina ¡Recorre cada una de las siete categorías de la Escuela del Sabor o accede al buscador para descubrir otros contenidos enriquecedores y recetas sorprendentes!