Conoce deliciosas ideas con champiñones para que los aproveches al máximo.
Al hablar de los champiñones, muchos lo relacionan inmediatamente con la comida vegetariana llegando a clasificarlo como una verdura, pero no lo es, este es un ingrediente perteneciente al reino fungi que con su textura blanda y jugosa hace parte de cientos de platos donde se puede consumir crudo o cocinado.
Dentro de las setas comestibles existe una gran variedad donde los más populares son los champiñones comunes u hongos de París, que son blancos, de tamaño pequeño y textura tersa y lisa, que con su suave sabor combina perfectamente con cualquier alimento. Descubre con Recetas Nestlé® las diversas y deliciosas formas en que puedes incluir este ingrediente a tus platos.
Los champiñones al ser fáciles de cocinar y tener un gran valor nutritivo ha ganado terreno en el mundo culinario, incluso convirtiéndose en un imprescindible de la gastronomía vegetariana, pero independientemente del estilo de vida que lleves aquí te contamos deliciosas ideas con las que podrás sacarle todo el provecho a estos hongos.
El encanto de este ingrediente está en su frescura representado por su blanco color, que a medida que se va oxidando se va tornando oscuro. Por esta razón te compartimos unos breves trucos para alargar la vida útil de los champiñones en casa.
