20 Platos Fuertes

Fácil

30 min

Tacos Tipo Gobernador

Intermedio

24 min

Croquetas de Papa con Jamón

Intermedio

133 min

Pozole de mariscos

Intermedio

27 min

Pescado empanizado

Intermedio

340 min

Cochinita Pibil

Abanico de Pollo relleno de Rajas con Crema

Fácil

25 min

Abanico de Pollo de Rajas con Crema

Fácil

42 min

Lasaña de Carne Molida al Horno

15 min

Pechuga con Crema de Chipotle

Intermedio

27 min

Albóndigas al Chipotle

Fácil

27 min

Pollo a la Mostaza

Fácil

40 min

Rollitos de Acelga con Queso

Intermedio

47 min

Pescado Envuelto en Hoja de Plátano

Fácil

25 min

Calabazas a la Mexicana

Intermedio

39 min

Mixiotes de Verduras

Ensalada de Pollo Empanizado con Vegetales

Intermedio

26 min

Ensalada de Pechuga Empanizada con Vegetales

Intermedio

69 min

Cortadillo de Cerdo en Adobo

15 min

Pechuga con Crema de Chipotle

Intermedio

86 min

Lengua de Res en Adobo

Intermedio

26 min

Ensalada de Pollo al Chipotle

Intermedio

56 min

Pollo Frito en Air Fryer

Intermedio

29 min

Enchiladas de Hongos en Salsa de Cacahuate

Intermedio

19 min

Enmoladas de Queso

Intermedio

155 min

Costillas a Los Tres Chiles

Fácil

28 min

Abanico de Pollo con Pera y Miel

Intermedio

32 min

Pechuga de Pollo con Requesón y Miel

Fácil

45 min

Salmón Asado al Queso

Intermedio

62 min

Rib Eye Marinado en Ajo con Miel

Intermedio

78 min

Costillas de Cerdo en Adobo

TENDERS de POLLO con SALSA BBQ preparados con Chocolate para Mesa ABUELITA®.

Fácil

30 min

Tenders de Pollo con Salsa BBQ

Fácil

30 min

Enchiladas Suizas

Opciones de platos fuertes

Encuentra nuestro top 10 de recetas fáciles y divertidas para que elabores como plato fuerte y sorprendas a tu familia

Los platos fuertes se conocen también como el plato principal, sea de una comida o un menú, es aquel que es el más voluminoso o contundente y el que define la comida. A su vez, está acompañado generalmente por sopas, ensaladas y/o aperitivos o entrada.

El plato principal normalmente está compuesto de un alimento fuente de proteína: carne como son las albóndigas al chipotle., pollo en el que resalta la preparación de pechugas con espinacas al champiñón., pescado o salmón asado al queso. Para este plato te dejamos 10 recetas que puedes hacer con tu familia.

CON CUÁLES ALIMENTOS SE PUEDE ACOMPAÑAR LA PROTEÍNA

Existen momentos, cuando es la hora de cocinar, que no sabemos con qué acompañar la proteína (pollo, pescado, res, cordero, etc.) en el plato fuerte o a veces las preparaciones se tornan repetitivas. Existe un componente fundamental que son los carbohidratos, estos son:

Papa o camote: se suelen preparar al vapor, fritas, al horno, con guiso, en espiral o en puré.
Tortillas: compuestas de ingredientes como trigo, avena, trigo integral o maíz.
Pasta: en preparaciones con queso, jitomate, salsa, guiso, lasaña, entre otros.
Arroz: se puede mezclar con vegetales de tu preferencia.
Fríjol negro.
Vegetales: pueden ser de diferentes texturas, con adición de una vinagreta o aceite de oliva.
Ensalada de frutas: puedes combinar trozos de fruta con verduras.

QUÉ TÉCNICAS DE COCCIÓN SE PUEDEN UTILIZAR PARA LOS PLATOS FUERTES

La función principal de la cocción de los alimentos es hacerlos digeribles, eliminar posibles bacterias que existen cuando estos están crudos y modificarlos para que resulten apetitosos. Las técnicas más utilizadas en las preparaciones son:

Asado: es cuando el alimento se expone al calor con fuego o brasa y se le agrega un mínimo de grasa.
Wok: en una sartén honda se asa la proteína o se saltean los vegetales. Esta técnica no necesita aceite.
Guisado: método en donde se cocinan los alimentos a fuego lento.
Al horno: se usa poco aceite, incluso se puede prescindir de este completamente, sin embargo, puede tardar un poco más de tiempo que las demás técnicas.

Puedes conocer más métodos de cocina como, la famosa freidora de aire, así mejorarás tus platos fuertes.

20 Platos Fuertes

Top 10 en 20 Platos Fuertes

Tacos Tipo Gobernador

Croquetas de Papa con Jamón

Pozole de mariscos

Pescado empanizado

Cochinita Pibil

Abanico de Pollo de Rajas con Crema

Lasaña de Carne Molida al Horno

Pechuga con Crema de Chipotle

Albóndigas al Chipotle

Pollo a la Mostaza

Rollitos de Acelga con Queso

Pescado Envuelto en Hoja de Plátano

Calabazas a la Mexicana

Mixiotes de Verduras

Ensalada de Pechuga Empanizada con Vegetales

Cortadillo de Cerdo en Adobo

Pechuga con Crema de Chipotle

Lengua de Res en Adobo

Ensalada de Pollo al Chipotle

Pollo Frito en Air Fryer

Enchiladas de Hongos en Salsa de Cacahuate

Enmoladas de Queso

Costillas a Los Tres Chiles

Abanico de Pollo con Pera y Miel

Pechuga de Pollo con Requesón y Miel

Salmón Asado al Queso

Rib Eye Marinado en Ajo con Miel

Costillas de Cerdo en Adobo

Tenders de Pollo con Salsa BBQ

Enchiladas Suizas

Opciones de platos fuertes

CON CUÁLES ALIMENTOS SE PUEDE ACOMPAÑAR LA PROTEÍNA

QUÉ TÉCNICAS DE COCCIÓN SE PUEDEN UTILIZAR PARA LOS PLATOS FUERTES