Albóndigas suizas

Name: Albóndigas suizas
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Gramos de Tomate verde; 1 Chile serrano; 2 Dientes de Ajo; 1/4 Pieza de Cebolla; 6 Ramitas de Cilantro fresco; 1 1/4 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1/2 Taza de Agua; 1 Cucharada de Fécula de maíz; 1/2 Taza de Queso tipo parmesano; 600 Gramos de Carne de res; 1 Huevo; 2 Cucharadas de Cebolla; 6 Ramitas de Perejil fresco; 1/2 Cucharadita de Comino; 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo; 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 1/4 Taza de Pan molido; 2 Cucharadas de Aceite de maíz; 400 Gramos de Queso manchego; 1/4 Pieza de Cebolla morada; 1 Chile serrano

Aprende a preparar unas ricas ALBÓNDIGAS SUIZAS, preparadas con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Cocina con Inspiración con RECETAS NESTLÉ.

Creado por: Aranza Gavia

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

COCINADA POR 3 personas

Porciones 4

Total 35 min

Utensilios

Licuadora

Tarro

Cuchara

Microondas

Ingredientes

500 Gramos de Tomate verde cocido
1 Chile serrano cocido
2 Dientes de Ajo cocidos
1/4 Pieza de Cebolla mediana y cocida
6 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado
1 1/4 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Taza de Agua
1 Cucharada de Fécula de maíz
1/2 Taza de Queso tipo parmesano en polvo
600 Gramos de Carne de res molida
1 Huevo
2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
6 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
1/2 Cucharadita de Comino molido
1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
1/4 Taza de Pan molido
2 Cucharadas de Aceite de maíz
400 Gramos de Queso manchego rallado
1/4 Pieza de Cebolla morada picada finamente
1 Chile serrano picado finamente

¡A cocinar!

Licúa

1. Para la salsa, licúa los tomates, 1 chile serrano, el ajo, ¼ pieza de cebolla, el cilantro, el consomé de pollo, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, la fécula de maíz y el queso tipo parmesano.

Forma

2. Para las albóndigas, mezcla la carne con el huevo, 2 cucharadas de cebolla, el perejil, el comino, la sal con cebolla, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el pan molido; forma las albóndigas con tus manos.

Cocina

3. Calienta el aceite, fríe las albóndigas hasta que estén ligeramente doradas, agrega la salsa y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo ocasionalmente. Sirve, añade un poco de queso tipo manchego y calienta en el microondas por 2 minutos. Decora con la cebolla morada y el chile serrano picado; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1748.6 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	33.8 g
Energía	1748.6 kcal
Grasas	154.6 g
Fibra	2.9 g
Proteína	55.5 g
Grasas saturadas	71.4 g
Sodio	2712.6 mg
Azúcares	18.6 g

Consejo nutritional

Consume carne de res para elevar la ingesta de proteína de buena calidad.

Consejo culinario

Para darle variedad a tu platillo, puedes rellenar las albóndigas con huevo cocido o mezclar la carne con arroz cocido.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 80 154.5g / 80%

Carbohidratos 7 33.8g / 7%

Proteina 13 55.4g / 13%

Energykilocalories 87 1748.6g / 87%

Albóndigas suizas