Albóndigas de res con salsa roja
  • Total

    32
  • dificultad

    Fácil
  • costo

  • Calificación

    5

Albóndigas de res con salsa roja

Por Ricardo Manzanares

Receta sencilla de albóndigas de res con salsa roja preparadas con el delicioso sabor de concentrado de tomate con pollo CONSOMATE®. Prepárala para el almuerzo o la cena.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Sartén

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    Cazo

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    Espátula

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    Cuchara de madera

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    Tenedor

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 800 Gramos de Carne de res molida
  • 1 Huevo ligeramente batido
  • 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 3 Cucharadas de Pan molido
  • 2 Cucharadas de Cebolla finamente picada
  • 4 Jitomates cortados en cuartos
  • 1 Chile chipotle adobado
  • 3/4 Taza de Agua
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
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¡A cocinar!

Mezcla

  • 1.Para las albóndigas, mezcla la carne de res con el huevo, ½ cucharadita de sal con cebolla, el pan molido y la cebolla; forma las albóndigas y reserva.

Licúa

  • 2.Para la salsa, licúa los jitomates con el chile chipotle, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y ½ cucharadita de sal con cebolla.

Calienta

  • 3.Calienta el aceite y fríe las albóndigas hasta que doren ligeramente, agrega la salsa y cocina por 15 minutos a fuego bajo moviendo constantemente. Sirve las albóndigas acompañadas de arroz.
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Carbohidratos 7.7 g
Energía 332.3 kcal
Grasas 15.3 g
Fibra 0.9 g
Proteína 38.5 g
Grasas saturadas 3.9 g
Sodio 1290.7 mg
Azúcares 1.6 g

Consejo nutricional

Modera tu alimentación, tomando en cuenta el tamaño de las porciones que consumes.

Consejo culinario

Puedes rellenar las albóndigas con huevo cocido.

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Menú balanceado

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

43 15.2g / 43%
9 7.6g / 9%
48 38.5g / 48%
16 332.3g / 16%
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