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Albóndigas de res con salsa roja

ALBÓNDIGAS DE RES CON SALSA ROJA preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • Total: 32min
    Preparación: 15min
    Cocción: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 800 Gramos Carne de res molida
  • 1 Pieza Huevo ligeramente batido
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 3 Cucharadas Pan molido
  • 2 Cucharadas Cebolla blanca, finamente picada
  • 4 Piezas Jitomate cortado en cuartos
  • 1 Pieza Chile chipotle adobado
  • 3/4 Taza Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz

Instrucciones

  1. Forma

    Para las albóndigas, mezcla la carne de res con el huevo, la sal con cebolla, el pan molido y la cebolla blanca; forma las albóndigas y reserva.

  2. Licúa

    Para la salsa, licúa los jitomates con el chile chipotle, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla.

  3. Calienta

    Calienta el aceite y fríe las albóndigas hasta que doren ligeramente, agrega la salsa y cocina por 15 minutos a fuego bajo moviendo constantemente. Sirve las albóndigas acompañadas de arroz.

  4. Consejo culinario

    Puedes rellenar las albóndigas con huevo cocido.

  5. Consejo nutricional

    Modera tu alimentación, tomando en cuenta el tamaño de las porciones que consumes.

Utensilios

  • Cazo
  • Tenedor
  • Licuadora
  • Sartén
  • Tarro
  • Espátula
  • Cuchara de madera

Información nutricional: 332kcal = 1,391kj /por porción

  • 332.47 Kcal Energía
  • 38.59 (g) Proteina
  • 7.76 (g) Carbohidratos
  • 1.60 (g) Azúcares
  • 0.87 (g) Fibra
  • 1,293.28 (mg) Sodio
  • 15.27 (g) Grasas
  • 4.29 (g) Grasas saturadas
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