Albondigas de pollo en salsa de chipotle
  • dificultad

    Fácil
  • costo

  • Calificación

    5

Albóndigas de pollo en salsa de chipotle Deslactosadas

Por Mariana ortega

Rica receta para compartir con la familia

No incluido en la receta

Utensilios

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    Cazo

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    Espumadera

Ingredientes

Porciones: 4

  • 600 Gramos Pechuga de pollo molida
  • 1 Paquete Tocino frito
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1 Pieza Huevo
  • 1/2 Taza Pan molido
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Taza Puré de tomate
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Taza Agua
  • 1 1/2 Pieza Chile chipotle
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.Mezcla el pollo con el tocino, la cebolla, el huevo, el pan molido y la sal con cebolla. Calienta el aceite y fríe las albóndigas durante 8 minutos a fuego medio, moviendo constantemente

Licuar

  • 2.Para la salsa, licúa la lata de CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado con el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, el agua y los chiles; calienta a fuego bajo durante 2 minutos, agrega las albóndigas y cocina durante 8 minutos más hasta que la salsa espese ligeramente y las albóndigas estén cocidas.

Servir

  • 3.Sirve caliente y ofrece.
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Carbohidratos 25.9 g
Energía 627.5 kcal
Grasas 36.8 g
Fibra 2.2 g
Proteína 46.3 g
Grasas saturadas 12 g
Sodio 1699.2 mg
Azúcares 6.8 g

Consejo nutricional

La cebolla tiene un alto contenido de vitamina A y C.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes agregar un poco de perejil picado a la carne antes de formar las albóndigas.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

54 36.7g / 54%
16 25.8g / 16%
30 46.3g / 30%
31 627.5g / 31%
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