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Albóndigas de pollo

Receta rica y fácil

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 7min
    Cocción: 20min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Chile chipotle de lata, adobados
  • 2 1/2 Tazas Puré de tomate
  • 2 Piezas Chile guajillo remojados en agua caliente y sin semillas
  • 3/4 Taza Agua
  • 1 Cucharadita Fécula de maíz
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 400 Gramos Pechuga de pollo molida
  • 1 Pieza Huevo ligeramente batido
  • 300 Gramos Tocino de pavo frito y picado
  • 2 Cucharadas Cebolla
  • 3 Cucharadas Pan molido
  • 4 Cucharadas Aceite de maíz

Instrucciones

  1. Licuar

    Para la salsa, licúa el puré con los chiles, el agua, la fécula, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla. reserva.

  2. Mezclar

    Para las albóndigas, mezcla el pollo con el tocino, el huevo, la cebolla y el pan molido; forma las albóndigas.

  3. Calentar

    Calienta el aceite y fríe las albóndigas, agrega la salsa y cocina por 15 minutos a fuego bajo moviendo constantemente. Ofrece.

Tips

Consejo culinario: Puedes rellenar las albóndigas con huevo cocido

Información nutricional: 609kcal = 2,548kj /por porción

  • 0.79 Azúcar añadido
  • 181.00 (mg) Colesterol
  • 91.28 (mg) Magnesio
  • 609.08 Kcal Energía
  • 189.84 (mg) Calcio
  • 48.94 (g) Proteina
  • 6.35 (mg) Hierro
  • 1,487.65 (mg) Potasio
  • 44.96 (mcg) Folato Alimentario
  • 24.59 (mg) Vitamina C
  • 114.88 IU Vitamina A
  • 1.25 IU Vitamina D
  • 5.10 (mg) Vitamina E
  • 25.75 (g) Carbohidratos
  • 12.23 (g) Azúcares
  • 3.91 (g) Fibra
  • 2,106.07 (mg) Sodio
  • 34.95 (g) Grasas
  • 7.89 (g) Grasas saturadas
  • 0.16 (g) Grasas trans
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
48.9g / 31%
Carbohidratos
25.7g / 17%
Grasas
34.9g / 51%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    Modera tu alimentación, tomando en cuenta el tamaño de las porciones que consumes.

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