Albóndigas de pollo en salsa de chipotle
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Albóndigas de pollo en salsa de chipotle deslactosada

Por Mariana Ortega

Deliciosas albóndigas de pollo preparadas con CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosada.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Cazo

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    Batidora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 600 Gramos Pollo Molida
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1 Paquete Tocino frito y picado (250 g)
  • 1 Pieza Huevo
  • 1/2 Taza Pan molido taza de pan molido
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado para la salsa
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
  • 1 Taza Agua
  • 1 1/2 Lata Chile chipotle
  • 1 Taza Puré de tomate
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.Mezcla el pollo con el tocino, la cebolla, el huevo, el pan molido y la sal con cebolla. Calienta el aceite y fríe las albóndigas durante 8 minutos a fuego medio, moviendo constantemente.

Licuar

  • 2.Para la salsa, licúa la lata de CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado con el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, el agua y los chiles; calienta a fuego bajo durante 2 minutos, agrega las albóndigas y cocina durante 8 minutos más hasta que la salsa espese ligeramente y las albóndigas estén cocidas.

Servir

  • 3.Sirve caliente y ofrece.
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Carbohidratos 31.2 g
Energía 878.3 kcal
Grasas 65 g
Fibra 3.7 g
Proteína 43 g
Grasas saturadas 18.5 g
Sodio 1706.8 mg
Azúcares 10.2 g

Consejo nutricional

La cebolla tiene un alto contenido de vitamina A y C.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes agregar un poco de perejil picado a la carne antes de formar las albóndigas.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

67 64.9g / 67%
14 31.1g / 14%
19 42.9g / 19%
43 878.2g / 43%
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