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Albóndigas de res

ALBÓNDIGAS DE RES preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • 4 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 42min
    Preparación: 25min
    Cocción: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Cucharadas de Pan molido
  • 800 Gramos de Carne de res molida
  • 1 Huevo ligeramente batido
  • 2 Cucharadas de Cebolla finamente picada
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 1/2 Tazas de Puré de tomate
  • 2 Chiles chipotle adobados
  • 3/4 Taza de Agua
  • 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Paquete de Tocino frito y picado finamente
  • 2 Huevos cocidos, pelados y picados

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la salsa, licúa el puré con los chiles chipotle, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y ½ cucharadita de sal con cebolla. Calienta hasta que hierva ligeramente.

  2. Mezcla

    Para las albóndigas, mezcla la carne con el tocino, el huevo, la cebolla, ½ cucharadita de sal con cebolla y el pan molido; forma las albóndigas y rellena el centro con un poco de huevo picado.

  3. Sirve

    Calienta el aceite y fríe las albóndigas, agrega la salsa y cocina por 15 minutos a fuego bajo moviendo constantemente o hasta que estén cocidas. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si lo deseas puedes usar la mitad de carne de res y la otra mitad de cerdo.

  5. Consejo nutricional

    Modera tu alimentación, tomando en cuenta el tamaño de las porciones que consumes.

Utensilios

  • Tenedor
  • Cazo
  • Cuchara de madera
  • Tarro

Información nutricional: 481kcal = 2,014kj /por porción

  • 481.44 Kcal Energía
  • 20.95 (g) Carbohidratos
  • 49.78 (g) Proteina
  • 21.75 (g) Grasas
  • 3.51 (g) Fibra
  • 3,985.76 (mg) Sodio
  • 7.86 (g) Grasas saturadas
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