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Albóndigas de res

Albóndigas de res hechas con Concentrado de Tomate y Pollo CONSOMATE®.

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 5min
    Preparación: 3min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Cucharadas Pan molido
  • 800 Gramos Carne de res de carne molida
  • 1 Unidad Huevo ligeramente batido
  • 2 Cucharadas Cebolla finamente picada
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 1/2 Tazas Puré de tomate
  • 2 Piezas Chile chipotle adobados
  • 3/4 Taza Agua
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Paquete Tocino frito y picado finamente
  • 2 Piezas Huevo cocidos, pelados y picados

Instrucciones

  1. Preparar

    1.- Para la salsa, licúa el puré con los chiles chipotle, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y ½ cucharadita de sal con cebolla. Calienta hasta que hierva ligeramente.

  2. Mezclar/Freír

    2.- Para las albóndigas, mezcla la carne con el tocino, el huevo, la cebolla, ½ cucharadita de sal con cebolla y el pan molido; forma las albóndigas y rellena el centro con un poco de huevo picado.

  3. Servir

    3.- Calienta el aceite y fríe las albóndigas, agrega la salsa y cocina por 15 minutos a fuego bajo moviendo constantemente o hasta que estén cocidas. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Consejo culinario: Si lo deseas puedes usar la mitad de carne de res y la otra mitad de cerdo.

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Modera tu alimentación, tomando en cuenta el tamaño de las porciones que consumes.

Tips

Tip para Albóndigas de res: Acompaña con ensalada verde.

Información nutricional: 481kcal = 2,014kj /por porción

  • 481.44 Energía
  • 49.78 (g) Proteina
  • 20.95 (g) Carbohidratos
  • 3.51 (g) Fibra
  • 3,985.76 (mg) Sodio
  • 21.75 (g) Grasas
  • 7.86 (g) Grasas saturadas
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