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Albóndigas rellenas de queso

Por Ricardo Manzanares - NH

ALBÓNDIGAS RELLENAS DE QUESO preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Cazo
Cuchara
Cuchara de madera
Tenedor
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

600 Gramos de Carne molida de res
250 Gramos de Tocino frito y picado finamente
1 Huevo ligeramente batido
2 Cucharadas de Cebolla finamente picada
3 Cucharadas de Pan molido
200 Gramos de Queso tipo manchego cortado en cubos
2 Tazas de Puré de tomate
2 Chiles chipotle adobados de lata
2 Tazas de Agua
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE
1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo

¡A cocinar!

Mezcla

1.Para las albóndigas, mezcla la carne con el tocino, el huevo, la cebolla y el pan molido. Toma un poco de carne, coloca un cubo de queso en el centro y forma las albóndigas.

Licúa

2.Para la salsa, licúa el puré con el chipotle, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla; calienta durante 8 minutos a fuego medio moviendo constantemente.

Sirve

3.Agrega las albóndigas a la salsa, tapa y cocina a fuego bajo por 20 minutos.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 736 kcal = 3,079kj /por porción

Carbohidratos	18.7 g
Energía	736 kcal
Grasas	47.2 g
Fibra	2.9 g
Proteína	58 g
Grasas saturadas	20.6 g
Sodio	1942.8 mg
Azúcares	7.8 g

Consejo nutricional

La cebolla es buena fuente de azufre.

Consejo culinario

Puedes sustituir el queso tipo manchego por queso panela.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 59 47g / 59%

Carbohidratos 10 18g / 10%

Proteina 31 57g / 31%

Fibra 0 2g / 0%

Energykilocalories 36 736g / 36%

Saturedfat 0 20g / 0%

Sugar 0 7g / 0%

Sodio 0 1942g / 0%

Salt 4.8g / %

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