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  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    4

Albóndigas con chile pasilla

Por Mariana Ortega

Sazonadas con el sabor de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 250 Gramos Carne de res de carne molida de res
  • 1 Unidad Huevo batido
  • 1 Cucharadita Ajo en polvo
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 4 Piezas Chile pasilla desvenados y cocidos
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Unidad Jitomate rojo pelado y picado
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.Mezcla la carne molida, el huevo, la cebolla y el ajo en polvo. Forma las albóndigas y reserva.

Licuar/Servir

  • 2.Licuar los chiles, el agua, el tomate rojo y los cubos del Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Sofríe esta preparación en una cacerola con aceite caliente. Dejar hervir por 3 minutos, agrega las albóndigas deja a fuego bajo por 20 minutos. Retira y sirve.
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Carbohidratos5.4 g
Energía195.6 kcal
Grasas12.7 g
Fibra2 g
Proteína14.9 g
Grasas saturadas2.3 g
Sodio2116.5 mg

Consejo nutricional

La carne, sea del tipo y origen que sean, contienen proteínas, minerales, vitaminas, agua y grasas. En cuanto a las vitaminas, destacan principalmente las vitaminas del grupo B. Además, entre el 60 y el 80% es agua.

Tip para Albóndigas con chile pasilla

Reemplaza la carne de res por carne de cerdo.El tomate aporta potasio a la dieta, el cual puede ayudar a evitar calambres musculares. Con el toque seguro de cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Consejo culinario

Para que tus manos no se enchilen, untate un poco de aceite en las manos a la hora de limpiar los chiles.

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Comentarios (1)

Rocio
07.10.2020

Bien explicado, fácil de realizar gracias

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