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Enmoladas de Queso

Por Abraham Gómez N

¿Qué vas a cocinar hoy? ¡Unas deliciosas ENMOLADAS de QUESO! Preparadas con MOLE y rellenas de QUESO PANELA con el toque de CHOCOLATE ABUELITA®

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Sartén
Cuchara
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

2 Tazas de agua
2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
1 Frasco de mole poblano en pasta (235 g)
1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® troceada (90 g)
12 Tortillas de maíz
1 Paquete de queso panela rallado (400 g)
1 Paquete de queso tipo manchego rallado (200 g)
1/4 De pieza de cebolla fileteada
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)

Comprar ingredientes

¡A cocinar!

Prepara el mole

1.Licúa el agua, el consomé de pollo, el mole y el Chocolate para Mesa ABUELITA®; calienta hasta que espese ligeramente y reserva.

Forma las enchiladas

2.Coloca un poco de queso panela dentro de las tortillas.

Agrega mole sobre las enchiladas

3.Sirve las tortillas rellenas, cubre con el mole caliente, agrega un poco de queso tipo manchego, cebolla y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 701.7 kcal = 2,937kj /por porción

Carbohidratos	82.3 g
Energía	701.7 kcal
Grasas	29.9 g
Fibra	7.8 g
Proteína	27.8 g
Grasas saturadas	14.6 g
Sodio	1691.4 mg
Azúcares	17.8 g

Consejo culinario

Puedes utilizar carne de cerdo como relleno de las enmoladas.

Consejo nutricional

El queso aporta fósforo a tu dieta.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 38 29.8g / 38%

Carbohidratos 47 82.3g / 47%

Proteina 15 27.7g / 15%

Energykilocalories 35 701.6g / 35%

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