| Carbohidratos | 82.3 g |
| Energía | 701.7 kcal |
| Grasas | 29.9 g |
| Fibra | 7.8 g |
| Proteína | 27.8 g |
| Grasas saturadas | 14.6 g |
| Sodio | 1691.4 mg |
| Azúcares | 17.8 g |
Total
19dificultad
Intermediocosto
Enmoladas de Queso
Por Abraham Gómez N
¿Qué vas a cocinar hoy? ¡Unas deliciosas ENMOLADAS de QUESO! Preparadas con MOLE y rellenas de QUESO PANELA con el toque de CHOCOLATE ABUELITA®
Utensilios
Sartén
Cuchara
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Tazas de agua
- 2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 1 Frasco de mole poblano en pasta (235 g)
- 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® troceada (90 g)
- 12 Tortillas de maíz
- 1 Paquete de queso panela rallado (400 g)
- 1 Paquete de queso tipo manchego rallado (200 g)
- 1/4 De pieza de cebolla fileteada
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)
¡A cocinar!
Prepara el mole
- 1.Licúa el agua, el consomé de pollo, el mole y el Chocolate para Mesa ABUELITA®; calienta hasta que espese ligeramente y reserva.
Forma las enchiladas
- 2.Coloca un poco de queso panela dentro de las tortillas.
Agrega mole sobre las enchiladas
- 3.Sirve las tortillas rellenas, cubre con el mole caliente, agrega un poco de queso tipo manchego, cebolla y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes utilizar carne de cerdo como relleno de las enmoladas.
Consejo nutricional
El queso aporta fósforo a tu dieta.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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