Enmoladas de Queso

Name: Enmoladas de Queso
Prep time: 4 min
Cook time: 10 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 Tazas de agua; 2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo; 1 Frasco de mole; 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® troceada (90 g); 12 Tortillas de maíz; 1 Paquete de queso panela; 1 Paquete de queso tipo manchego; 1/4 De pieza de cebolla; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)

¿Qué vas a cocinar hoy? ¡Unas deliciosas ENMOLADAS de QUESO! Preparadas con MOLE y rellenas de QUESO PANELA con el toque de CHOCOLATE ABUELITA®

Creado por: Abraham Gómez N

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 2 personas

Porciones 4

Total 19 min

Utensilios

Sartén

Cuchara

Licuadora

Ingredientes

2 Tazas de agua
2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
1 Frasco de mole poblano en pasta (235 g)
1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® troceada (90 g)
12 Tortillas de maíz
1 Paquete de queso panela rallado (400 g)
1 Paquete de queso tipo manchego rallado (200 g)
1/4 De pieza de cebolla fileteada
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)

¡A cocinar!

Prepara el mole

1. Licúa el agua, el consomé de pollo, el mole y el Chocolate para Mesa ABUELITA®; calienta hasta que espese ligeramente y reserva.

Forma las enchiladas

2. Coloca un poco de queso panela dentro de las tortillas.

Agrega mole sobre las enchiladas

3. Sirve las tortillas rellenas, cubre con el mole caliente, agrega un poco de queso tipo manchego, cebolla y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
701.7 kcal = 2,937kj /por porción

Carbohidratos	82.3 g
Energía	701.7 kcal
Grasas	29.9 g
Fibra	7.8 g
Proteína	27.8 g
Grasas saturadas	14.6 g
Sodio	1691.4 mg
Azúcares	17.8 g

Consejo culinario

Puedes utilizar carne de cerdo como relleno de las enmoladas.

Consejo nutricional

El queso aporta fósforo a tu dieta.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 38 29.8g / 38%

Carbohidratos 47 82.3g / 47%

Proteina 15 27.7g / 15%

Energykilocalories 35 701.6g / 35%

Enmoladas de Queso