enmoladas rellenas de huevo

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Enmoladas rellenas de huevo

Por Mariana Ortega

Deliciosas rellenas de huevo, acompañadas de mole y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Frasco Mole poblano (115 g)
  • 1/2 Taza Agua
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 5 Piezas Huevo
  • 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por 1/4 taza de aceite caliente (63 g)
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 1/2 Paquete Queso Panela desmoronado (100 g)
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Para el mole, licua 1 ¼ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el mole y el agua. Calienta a fuego medio durante 8 minutos moviendo o hasta que espese ligeramente.

Calentar

  • 2.Calienta el aceite en una sartén, agrega los huevos previamente batidos con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante y cocina a fuego bajo hasta que el huevo esté cocido.

Rellenar

  • 3.Rellena las tortillas con el huevo, báñalas con el mole y decora con queso, cebolla y Media Crema NESTLÉ®; ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos33 g
Energía540.9 kcal
Grasas35.3 g
Fibra3.2 g
Proteína23.2 g
Grasas saturadas16.7 g
Sodio1136.8 mg
Azúcares12.5 g

Consejo nutricional

Las tortillas de maíz nos aportan calcio, el cual ayuda a la formación y fortalecimiento de huesos y dientes.

Consejo culinario

Puedes acompañar con rebanadas de aguacate.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

59 35g / 59%
24 32g / 24%
17 23g / 17%
0 3g / 0%
27 540g / 27%
0 16g / 0%
0 12g / 0%
0 1136g / 0%
2.8g / %

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