Entomatadas de queso

  • Total

    28

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    4.5

Entomatadas de Queso

Por Ricardo Manzanares - Aranza Gavia

Cocina para tu familia unas ricas ENTOMATADAS de QUESO bañadas en salsa roja y acompañadas con Media Crema NESTLÉ® Deslactosada y CONSOMATE®.

Utensilios

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 6 Jitomates cocidos
  • 1 Chile jalapeño cocido
  • 1/4 Pieza de cebolla cocida
  • 2 Dientes de ajo cocidos
  • 1 Taza de puré de tomate
  • 2 Tazas de agua
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Cucharadita de sal con cebolla, en polvo
  • 2 Cucharadas de aceite vegetal
  • 400 Gramos de queso panela, desmoronado
  • 1 Cucharadita de cebolla picada finamente
  • 5 Ramitas de cilantro desinfectado y picado finamente
  • 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 1/2 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (300 g)
  • 1/4 Pieza de cebolla morada fileteada
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g) refrigerada (190 g)
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¡A cocinar!

  • 1.Para la salsa, licúa los jitomates con el chile, ¼ de cebolla, el ajo, el puré de tomate, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla. En una olla, calienta 2 cucharadas de aceite, vierte la preparación anterior y cocina hasta que espese ligeramente.
  • 2.Para el relleno, mezcla el queso panela con 1 cucharadita de cebolla picada y el cilantro. Rellena las tortillas con la mezcla anterior.
  • 3.Sirve las entomatadas, baña con la salsa caliente y decora con el pollo, la cebolla morada y la Media Crema NESTLÉ®. Disfruta.
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Carbohidratos 32 g
Energía 769.6 kcal
Grasas 50.9 g
Fibra 5.2 g
Proteína 47.3 g
Grasas saturadas 23.3 g
Sodio 2208.4 mg
Azúcares 7 g

Consejo nutricional

El queso aporta fósforo.

Consejo culinario

Acompaña con frijoles de la olla y rebanadas de aguacate.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

60 50.8g / 60%
16 32g / 16%
24 47.2g / 24%
38 769.5g / 38%

Calificación de la receta (2)

4.5 de 5
2 calificaciones
  • 5 estrellas
    1
  • 4 estrellas
    1
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (2)

Margarita
02.03.2021

¡Quedan deliciosas! Pruebenlas

Bárbara
11.11.2020

perfecta!

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