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  • Total

    47

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Entomatadas de acelga y atún

Por Mariana Ortega/Tatiana

Prepara unas ENTOMATADAS DE ACELGAS Y ATÚN con Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y MEDIA CREMA NESTLÉ®

Utensilios

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    Sartén

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 8 Piezas Tomates verdes cocidos
  • 2 Piezas Jitomate
  • 1 Pieza Chile serrano cocido
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Pieza Ajo picado finamente
  • 1 Cucharada Aceite de maíz para el relleno
  • 2 Cucharadas Cebolla picada finamente
  • 1/2 Manojo Acelga desinfectadas y fileteadas
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Bolsa Atún ahumado desmenuzado (350 g)
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)
  • 1/2 Paquete Queso Panela
  • 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.Para la salsa, licúa los tomates con los jitomates, el chile, el agua, el ajo y los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Calienta el aceite en una olla y vierte la mezcla anterior; cocina durante 5 minutos. Reserva.

Cocina

  • 2.Para el relleno, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega las acelgas con el atún ahumado desmenuzado y cocina por 2 minutos más.

Baña

  • 3.Coloca el relleno dentro de las tortillas, baña con la salsa y decora con un poco de Media Crema NESTLÉ® y queso panela.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 27.9 g
Energía 566.7 kcal
Grasas 37.6 g
Fibra 4.4 g
Proteína 31.5 g
Grasas saturadas 15.4 g
Sodio 1542.8 mg
Azúcares 5.8 g

Consejo nutricional

Las acelgas contienen potasio, el cual es importante para los músculos y el sistema nervioso.

Consejo culinario

Corta el tallo más grueso de las acelgas para evitar que se amargue el platillo.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

59 37.5g / 59%
19 27.9g / 19%
22 31.5g / 22%
28 566.7g / 28%

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