| Carbohidratos | 66.3 g |
| Energía | 864.3 kcal |
| Grasas | 53.5 g |
| Fibra | 6.4 g |
| Proteína | 32.6 g |
| Grasas saturadas | 27.6 g |
| Sodio | 2552.8 mg |
Total
40dificultad
Fácilcosto
Enchiladas cremosas de atún
Por Miguel Martínez/ Tatiana
Prepara unas ENCHILADAS CREMOSAS DE ATÚN con MEDIA CREMA NESTLÉ®
Utensilios
Tarro
Sartén
Espátula
Cucharón
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Tazas Agua
- 15 Piezas Tomates verdes
- 1 Pieza Chile habanero
- 1 Pieza Chile serrano
- 1/4 Pieza Cebolla
- 2 Piezas Ajo dientes
- 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
- 1 Cucharada Sal con ajo en polvo
- 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 1/2 Cucharadita Pimienta negra
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 1/2 Pieza Cebolla fileteada
- 1 Cucharada Azúcar
- 1 Pieza Ajo diente, picado finamente
- 2 Bolsas Atún Aleta Amarilla en Salsa Verde (200 g c/u)
- 12 Piezas Tortillas de maiz pasadas por aceite caliente
- 100 Gramos Queso tipo manchego rallado
- 1 bottle Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
- 10 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
- 1/4 Pieza Cebolla morada fileteada
¡A cocinar!
Calienta
- 1.1.-Calienta el agua, agrega los tomates con los chiles, ¼ de pieza de cebolla y 2 dientes de ajo; cocina hasta que los tomates cambien de color. Deja enfriar y licúa con las 2 latas de Media Crema NESTLÉ®, la sal con ajo, el consomé de pollo, la pimienta y el azúcar; vierte en una olla y cocina por 3 minutos.
Fríe
- 2.2.-Para el relleno, calienta el aceite y fríe la ½ cebolla fileteada hasta que cambie de color, añade el 1 ajo con el atún en salsa verde; mezcla y cocina por 2 minutos más.
Rellena
- 3.3.-Rellena las tortillas con la mezcla anterior, baña con la salsa y agrega un poco de queso tipo manchego; gratina en el microondas por 2 minutos y decora con Media Crema NESTLÉ®, cilantro y cebolla. Ofrece.
Consejo nutricional
Evita utilizar transporte y muévete a pie.
Consejo culinario
Para aumentar su sabor puedes agregar un poco de chile verde.
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