Enchiladas de atún

Enchiladas de atún

Prepara unas ENCHILADAS DE ATÚN de CONSOMATE®

Creado por: Tatiana

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Dificultad Intermedio
Porciones 4
Total 40 min

Utensilios

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Licuadora


Ingredientes

  • 12 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 3 Piezas Chile de árbol fresco sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 2 Piezas Ajo
  • 3 Tazas Agua
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/4 Taza Aceite de maíz para freír
  • 12 pieces Tortillas de maíz
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Cucharadas Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharada Ajo picado finamente
  • 3 Latas Atún enlatado en agua escurrido (140 g c/u)
  • 1 Pieza Papa cortada en cubos y cocida
  • 2 Piezas Zanahorias cortadas en cubos y cocidas
  • 1 Pieza Lechuga italiana desinfectada y picada finamente
  • 1 Paquete Queso panela rallado (200g)
  • 1/4 Pieza Cebolla morada fileteada
  • 1 bottle Media Crema NESTLÉ® refrigerada

¡A cocinar!

Licúa

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Ofrece

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

918.4 kcal = 3,841kj /por porción


Carbohidratos 68.4 g
Energía 918.4 kcal
Grasas 51.5 g
Fibra 14.2 g
Proteína 49.4 g
Grasas saturadas 17.9 g
Sodio 2435.6 mg
Azúcares 8.5 g

Consejo nutritional

Sorprende a tu familia preparando su postre favorito, dividiéndolo en porciones pequeñas para moderar su consumo.

Consejo culinario

Si lo deseas, puedes cambiar el queso panela por queso manchego y gratinar en horno eléctrico.

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Enchiladas de atún
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50 51.5g / 50%
29 68.4g / 29%
21 49.3g / 21%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

50 51.5g / 50%
29 68.4g / 29%
21 49.3g / 21%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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