• Enchiladas verdes cremosas
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  • Total

    37

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    4.8

Enchiladas verdes cremosas

Por Ricardo Manzanares

ENCHILADAS VERDES CREMOSAS preparadas con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

  • srh_media_1745321552

    Cuchara de madera

  • srh_media_1745321552

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 6

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 462.7 kcal = 1,937kj /por porción

Carbohidratos 31.2 g
Energía 462.7 kcal
Grasas 23.3 g
Fibra 4.4 g
Proteína 32.8 g
Grasas saturadas 12.8 g
Sodio 1073.9 mg
Azúcares 8.1 g

Consejo nutricional

Los tomates verdes tienen potasio, el cual ayuda a la buena circulación sanguínea por ser un vasodilatador.

Consejo culinario

Al cocinar el pollo, recuerda retirar la espuma que genera el caldo, de esta forma podrás utilizarlo para base de salsa o sopas

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

46 23.2g / 46%
26 31.1g / 26%
28 32.8g / 28%
23 462.7g / 23%

Calificación de la receta (4)

4.8 de 5
4 calificaciones
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    0

Comentarios (3)

salvador
01.04.2025

Hola a todos tengo una gran duda. En el paso 1 los tomates van crudos o se cuecen ?. soy muy novato y la receta no esta muy bien especificada en el punto 1, al igual al cocer el pollo como se cuece para un mejor resultado. Saludos.

Chef Recetas Nestlé
23.05.2025

Hola, Salvador. Muchas gracias por compartir tu duda con nosotros. En el paso uno, se indican los tomates cocidos, en este caso puedes hacerlo de dos formas: Hervirlos con suficiente agua (en un recipiente que cubra los tomates) ó, puedes asarlos en un sartén hasta que también de color; si te gustan los sabores ahumados, deja que se tateme ligeramente (queme). Para el pollo, NUNCA lo "laves" o enjuagues. Si el olor te desagrada o tiene restos de la proteína (lo que parece sangre, pero no es), humedece papel absorvente y frota a toquecitos el pollo para eliminar el líquido excedente y el olor a "refrigerado". Después, lo pondrás a cocer en suficiente agua (como los tomates) y lo dejarás hervir por min. 30 min. (siendo el caso de la pechuga de pollo, por ejemplo) y con una cuchara y un bowl, retirarás la espuma que se forme ya que no sirve, son impurezas. Por aquí te compartimos este artículo de nuestro Blog: "Escuela del Sabor" en donde encontrarás diferentes tips y contenido informativo. https://www.recetasnestle.com.mx/escuela-sabor/caseras/cocinar-partes-del-pollo ¡Éxitos en la cocina!🍴🩷

Liz Ariel
07.01.2022

Excelente

Abigail GuadalupeauG
30.11.2020

Excelente

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