ENCHILADAS SUIZAS DESLACTOSADAS

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Enchiladas suizas deslactosadas

Por Mariana Ortega

Cremositas con lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Tazas Agua
  • 500 Gramos Tomates verdes
  • 1 Pieza Chile serrano
  • 1 Pieza Ajo 2 dientes, pelados
  • 1/2 Pieza Cebolla
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
  • 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua
  • 5 Manojos Cilantro fresco
  • 12 Piezas Tortillas de maíz
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200 g)
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
  • 1/2 Pieza Cebolla morada picada, finamente
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¡A cocinar!

Calentar

  • 1.En una olla, calienta el agua, agrega los tomates, el chile serrano, los dientes de ajo y la cebolla, cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que estén suaves; cuela y deja enfriar. Licúa lo anterior con el consomé de pollo, la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, la fécula de maíz disuelta y el cilantro, calienta 5 minutos a fuego medio, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Rellenar

  • 2.Rellena cada una de las tortillas con el pollo, sirve tres piezas, baña con la salsa, agrega el queso, gratina en el microondas y decora con la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada y la cebolla.

Ofrece

  • 3.Ofrece.
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Carbohidratos 50.8 g
Energía 760.9 kcal
Grasas 36.8 g
Fibra 8.7 g
Proteína 57.9 g
Grasas saturadas 20.7 g
Sodio 1179.9 mg
Azúcares 12.1 g

Consejo nutricional

El pollo sin piel es un alimento de origen animal bajo en grasa y rico en proteína, hierro y zinc.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes gratinar las enchiladas en el horno eléctrico.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

44 36.7g / 44%
26 50.7g / 26%
30 57.9g / 30%
38 760.9g / 38%

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