Enchiladas de tinga de res deslactosadas

Ingredientes

• 2 Cucharadas Aceite de maíz
• 1 1/2 Pieza Cebolla fileteada
• 500 Gramos Carne de res falda de res, cocida y deshebrada
• 4 Piezas Jitomate cortados en cuartos y sin semillas
• 1 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo
• 1/2 Taza Agua
• 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado para la salsa
• 1 Taza Puré de tomate para la salsa
• 1 Taza Agua para la salsa
• 2 Piezas Chile chipotle para la salsa
• 1/2 Cucharadita Comino para la salsa
• 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz para la salsa
• 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
• 1/2 Pieza Cebolla picada